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發布時間:2020-08-08 17:46  





食堂承包--餐廳互動神器:顧客不僅享美食 更要玩兒得嗨
以后我們進入餐廳用餐,會是這樣的場景,手機掃描桌上二維碼點餐并支付,餐廳大屏幕馬上顯示自己的訂單1號,能夠清楚的看得到前面有多少人點餐,能夠估算自己等餐大概要多少時間。而就在等餐的過程中,通過微信在大屏幕上和餐廳內用餐顧客互動,活躍現場氣氛讓你忘記等餐時間,玩兒嗨起來!【食堂承包】如何減少你的餐具的損壞率金銀餐具:在清洗時不得使用鋼球,金銀餐具不能用水,為了保持其亮度和顏色,應擠壓牙膏,然后用布擦拭。不僅享受美食,更能認識朋友,互動暢聊。
食堂承包--中國飲食文化的特點
中國是文明古國,亦是悠久飲食文化之境地?,F將飲食文化歸納出以下幾個特點:風味多樣,由于中國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風味。中國一直就有“南米北面”的說法,口味上有“南甜北咸東酸西辣”之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。?將建立《用餐管理制度》,對員工用餐的秩序、衛生等情況進行約束,并對違1紀者進行相應的處罰。
食堂的升級改造
智慧食堂支持移動支付。以前,食堂只能刷1卡支付或者現金支付,刷1卡支付就意味著要隨身攜帶充1值卡,如果卡丟了還要擔心是否會被盜刷,還要去掛失等?,F金支付有多麻煩就不用說了,就餐人數多的時候,找零也是個麻煩事。更關鍵的是,無論刷1卡還是現金支付,都需要依賴機器或者工作人員才能完成,就很容易造成排隊擁擠的情況?!臼程贸邪咳绾螠p少你的餐具的損壞率磁盤,磁盤:對美觀有顯著影響的間隙,可以立即報告損壞情況?,F在大家都已經習慣只帶手機出門了,買東西也習慣移動支付,所以,食堂能夠與時俱進,支持手機支付,才是為顧客著想。
團膳的飯堂外包如何實現標準化管理
團膳市場廣闊,隨著中國經濟的快速發展,各行各業分工越來越明細,企事業單位也將擺脫傳統的管理模式走專業化道路,后勤社會化改革也全1面展開,從而誕生了后勤食堂承包的餐飲公司??梢哉f,團膳的發展是由社會進步和經濟發展決定的,是人民生活水平提高與生活方式改善的迫切需要,是人們為適應社會經濟建設,工作與生活節奏加快,家庭服務和單位后勤服務走向社會化的必然產物。食堂承包前注意事項承包的形式(1)全包,即運營商,采購和日常管理均對食堂承包業務負責。