您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-11-08 11:14  







屠宰設備的產品特性屠宰設備的產品特性很多,與傳統式的宰殺方法比照擁有 很多特性:1.傳統式的宰殺方法很凸凹不平,宰殺羊牛等牲畜時,很容易讓人磕傷。而專業的屠宰設備是相對較安全系數的,如果將牲畜就結束了機械設備旁,將其套上,之后的整個過程就是系統化了。2.傳統式的宰殺方法不清潔衛生,因為動物容量大、毛多,大伙兒的勞動量大等原因,一般并不能將家禽和牲畜清除的很干凈整潔,脫毛也經常存在不絕等難點。用屠宰設備就完全無須擔憂這類難點。3.自動化控制流程,全過程采用電腦控制,只需照看,浸泡的時間,分割的規格可以由人來控制。4.傳統式的宰殺方法宰殺慢,許多本人每日僅有宰殺幾頭牛。而采用屠宰設備,更快、,無需自學能力,節省了人力成本。排酸入庫羊被宰殺后,由于機體內因生化作用會產生酸,若不及時經過充分的冷卻處理,則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。
7.5.2.2
發覺身患本規程要求之外病疫的,監管場(廠、點)方對病羊體及副產物按《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》(GB16548)解決,對環境污染的場地、器材等按照規定執行消菌,并做好《生物安全處理記錄》。
7.5.3
監管場(廠、點)方做好檢疫病害動物及廢料無害化。
7.6官寵物醫生在同歩檢疫全過程中應做好環境衛生安全防范。
8.檢疫記錄
8.1官寵物醫生應監管具體指導屠宰廠(廠、點)方做好待宰、急宰、生物安全解決等階段各類記錄。
8.2
官寵物醫生應做好進場監管檢查、檢疫申請、宰前查驗、同歩檢疫等階段記錄。
8.3
檢疫記錄應儲存12個月之上。感官檢查感官檢查,主要是對羊的精神和外觀進行系統觀察,一般采用抽樣檢查的方法。 






同歩商檢
1、羊體、白內臟、紅內臟根據同歩衛檢線輸送到檢驗區取樣檢驗。
2、檢驗不過關的病體,根據鐵路道岔進到病體路軌,開展復查,明確得病的體進到病體路軌線,取出有病體放進封閉式的車里拉出宰殺車間解決。
副產物生產加工
1、達標的白內臟根據白內臟導槽進到白內臟生產加工間,將肚和腸內的胃容物倒進風送罐里,充進空氣壓縮將胃容物根據風送管路輸送到宰殺車間外約50米處,羊肚有洗羊肚機開展搓洗。將清理后的腸、肚梳理包裝入冷庫或保鮮冷庫。刺殺放血1、臥式放血:用V型輸送機將活羊輸送到屠宰車間,在輸送機上輸送的過程中用手麻電器將羊擊暈,然后在放血臺上持刀刺殺放血。 







