真空包裝機原理貨真價實「賽特機械」

     真空包裝機氣調保鮮包裝對新鮮蔬菜水果產品的作用：

     新鮮水果蔬菜、菌類收獲后，仍保持吸收氧氣排出二氧化碳的新陳代謝呼吸活動，如包裝內氧氣含量降低和二氧化碳含量升高，可使果蔬保持微弱的需氧呼吸而不產生厭氧呼吸。新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝的速度，從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調包裝保鮮期根據果蔬品種的新鮮度來確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、葉菜等，在0-4℃溫度下真空包裝機氣調保鮮包裝保鮮期為5-15天。重點關注外抽式真空包裝機的真空泵：在真空包裝機的所有組件中，真空泵可以說是外抽式真空包裝機的核心部件，所以真空泵的質量直接回影響到整個設備，那就是說您選擇的真空泵的好壞將直接影響到客戶所選擇設備的價格。采用低阻隔膜。

按氣體置換方式

　　1)按工作腔室類別

　　氣調包裝機工作腔為真空腔室一將包裝袋或盒置于上下真空腔中進行抽真空、充氣作業。氣調包裝機工作腔為包裝容器本體一將可以抽、充氣管嘴直接插入包裝袋或盒中進行抽真空、充氣作業。

　　2)按氣體充入方式

　　沖洗式一將混合氣體以一定壓力連續沖入包裝袋或盒中，將其中的空氣驅出。此法耗氣量大，構簡單包裝中殘氧量高，一般為2%-5%，但結包裝速度較快。

　　抽充式一以抽真空、充氣或邊抽邊充的工作方式，將混合氣體充入包裝中。此法節省用氣，包裝中含氧量較低，一般可控制到0.5%以下，氣調包裝機包裝速度相對沖洗式較低。

　　按工作方式(自動化程度)

　　手動間歇式一容器供給、物料充填、輸送及成品排出均手工操作;氣體置換、封口、分切等自動完成。

　　半自動連續式一容器供給、物料充填人工完成;輸送、氣體置換、封口、分切及成品排出連續自動完成。

　　全自動連續式一從容器供給直至成品排出全部連續自動完成。

　　如果使用真空包裝機充氣功能進行包裝的話，不僅可以保鮮，還可以起到保質，抗壓，阻氣的作用，能夠更長時間的保持食品原來的味道和口感，現在很多食品都是需要真空充氣包裝的，比如松脆易碎的、易結塊的、易變形走油的、有棱角或硬度較高有可能刺破包裝袋的食品。1)全自動真空包裝機要求放置在地面平整，周圍環境通風良好、于操、灰塵少、無腐蝕性氣體的場所使用。

　　這些食品經過真空包裝機真空充氣包裝以后，會讓包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外的壓強，能有效地防止食品破碎變形，絕不會影響包裝袋的外觀，增加包裝效果，提高消費者的選購欲。

　　一般食品進行充氣的時候，都是充入的二氧化碳、氮氣或混合氣體等。其中氮氣屬于惰性氣體，起到充填的作用，能讓袋內保持正壓，避免袋外的空氣進入袋內，對食品起到一個保護的作用。二氧化碳能夠溶于多種脂肪和水，從而形成碳酸，這都對霉菌、具有抑制作用。

外抽式真空包裝機是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。外抽式真空包裝機一般都有1~4個抽氣嘴。連續工作2-3個月應打開后蓋30對滑動部位及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應視使用情況加油潤滑。封口線的動力來源一般為汽缸或電機。一個完整的真空包裝系統包括真空泵、真空表和真空電磁閥。外抽式真空包裝機的分類較多，水平外抽真空包裝機在市場上更常見，其原理、性能特點、技術指標、工作流程也便于掌握。