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面包展示柜護理噴蠟不能用來清潔及保養皮質部分。很多展示柜護理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養皮革材 ，致使很多家庭主婦犯了錯誤。而展示柜店里的營業員都知道，展示柜護理噴蠟只能用來噴涂木質展示柜表面，不能噴涂在沙發上。雖然牛奶味道還可以,但是過期的牛奶味在面包展柜上面不一定很好聞了。這是因為真皮沙發其實就是動物的皮膚，一旦噴蠟噴在上面，就會導致皮革制品的毛孔堵塞，天長日久，皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外，有些人為了讓展示柜看起來更有光澤，將一些蠟制產品直接涂抹在展示柜上，或是使用不當，反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。

在蛋糕店中，擺放著一排排的面包柜，在燈光的照耀下更加凸顯了面包的精美，這也大大的增強了消費者的購買欲望，但有時也會遇到一些小問題，就是面包柜會招來一些小飛蟲，那么，我們該如何處理呢？建議室內仔細查找孳生點位，用開水連續澆燙處理，同時還可以去除油污、異味，完全物理，沒有化學藥劑。門店做好防護，經濟實惠的可以用防蠅簾，有條件的安裝防蟲風幕。蛋糕柜，保鮮柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現象，這是正常現象，用軟布將凝露擦掉即可。室內沒有孳生，室外無法侵入，自然不受小飛蟲侵擾。

蛋糕柜怎樣達到保鮮效果？1、防止食物再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食物重復放到蛋糕柜里面，食物的營養價值遭到損壞，并且也不干凈和衛生。2、要定時對蛋糕柜進行清潔。用干凈的抹布對蛋糕柜進行衛生清潔，有時可以用醫用的酒精進行清潔。面包展柜使用時要注意事項：常常堅持清潔，每天用純棉布悄悄擦洗外表塵埃，不得用粗糙的資料擦洗外表，每隔一段時間，依據具休狀況用擰干水分的溫棉絲將面包展柜的椅角處的塵埃細細擦凈，再將全體擦洗一遍，然后用潔凈的純棉干軟布擦干。3、有時候我們在運用蛋糕柜也會運用到保鮮袋和保鮮膜的，因為有一些食物不能直接放入蛋糕柜里進行保鮮儲存。用保鮮膜和保鮮袋的話這樣不會使食物被污染，并且還可以減少食物直接被蛋糕柜的涼氣導致爛。