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主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化；培訓(xùn)社會下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝
比賽；服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員200余人，免費培訓(xùn)衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下
崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過培訓(xùn)，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓(xùn)人員已經(jīng)就業(yè)，
有 的開始投資經(jīng)營。其中延津縣董" />
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發(fā)布時間：2017-04-17 14:34
新鄉(xiāng)栗老師專業(yè)鹵豬蹄培訓(xùn)班 傳授皇后豬蹄做法 哪里教鹵豬蹄配方 正宗貴妃豬蹄培訓(xùn) 學(xué)習(xí)金牌豬蹄做法好地方 實體店教皇后豬蹄操作步驟 鄭州鹵豬蹄培訓(xùn)報名地址 洛陽皇后豬蹄培訓(xùn) 開封貴妃豬蹄培訓(xùn) 安陽金牌豬蹄培訓(xùn)招生中
鹵豬蹄是我國典型的傳統(tǒng)熟肉制品，豬蹄營養(yǎng)豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對人體具有美容養(yǎng)顏、強健身體抗衰老的保健作用。豬蹄美味可口、營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量很高，深受大家的喜愛。
鹵豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容：
1.認(rèn)識各類藥材,食材,熬制鹵水。
2.學(xué)習(xí)選料,原料初加工,前期處理。
3.學(xué)習(xí)制作辣椒油,糖色。
4.學(xué)習(xí)鹵制成品,調(diào)色調(diào)味,掌握火候。
5.學(xué)習(xí)各類鹵制品的切法,配料和拌料。
6.學(xué)習(xí)如何保存鹵水,保存鹵菜成品等。
鹵豬系列：鹵豬臉、鹵豬耳朵、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬舌、鹵豬尾巴、鹵豬蹄、鹵豬腸等，毫無保留授配方，老師手把手教，學(xué)員實際操作練習(xí)，包教包會，學(xué)會為止。
新鄉(xiāng)市美食中心皇后豬蹄培訓(xùn)
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乘車路線:
1、新鄉(xiāng)市乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。
2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米路西即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。
4、新鄉(xiāng)市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車即到。
