宿州果蔬冷庫推薦廠家【安徽旭夢】

冷庫的制冷原理是怎樣的，

我想很多朋友都知道那么一點點，但是不是特別清楚。冷庫的運用現在越來越廣泛：肉類、食品、奶業、水產、果蔬、種子、花卉、超市、電子、生物等各行各業都在用，是我們不可缺少的制冷設備之一.在冷庫制冷系統中，蒸發器、冷凝器、冷庫壓縮機和節流閥，是制冷系統中必不可少的四大件，這當中蒸發器是輸送冷量的設備。

雙溫冷庫顧名思義，就是連在一起的冷庫，

中間有庫板相隔，一個冷庫存放冷藏食品，一個冷庫存放冷凍食品。通常用在食堂、賓館、酒店等。雙溫冷庫的優點：

1.滿足客戶的需求，利用有限的空間，存放保存在不同溫區的食品。

2.如果客戶對雙溫冷庫冷藏庫的溫度要求不是很高，可以和冷凍庫共用一個機組，在冷藏庫與冷凍庫之間設置出風口，回風口，將冷凍庫的低溫引進冷藏庫，節約成本。

3.采用聚氨酯泡沫塑料夾心板，導熱系數低、強度高、隔熱效果好。

冷庫除霉的幾種方法：除霉方法有機械除霉、物理除霉和化學除霉三大類。

化學除霉法：此方法很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1鈉、羥基聯1鈉等。

二氧化碳法：在任何濃度下都不能殺1死霉菌，它僅能延緩霉菌的生長。在０℃下如室內空氣中二氧化碳的濃度達到40%時，可以完全阻止霉菌的生長。可是當它在空氣中的濃度超過20%時，由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在０℃下，室內二氧化碳的濃度為10%時，可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。