魚糜變頻高速斬拌機批發價格優惠報價

肉類調速斬拌機特點

    斬拌機是通過用斬刀高速度旋轉的斬切作用，將原料肉類及輔料斬成肉餡或肉泥。工作順序軟件程序控制執行，大大降低了設備硬件的障礙率，使維護更快。采用304不銹鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。通常適用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。魚糜變頻高速斬拌機批發價格,魚糜變頻高速斬拌機批發價格

小型斬拌機設計

     ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。以生產食品機械為主，專業從事滾揉機，斬拌機，鹽水注射機，肉丸機，灌腸機，刨肉機，高速打漿機等設備。 　改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。 破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高。魚糜變頻高速斬拌機批發價格,魚糜變頻高速斬拌機批發價格

小型斬拌機不帶出料裝置原因魚糜變頻高速斬拌機批發價格

      斬拌機20、40型為什么不帶出料裝置:因為出料裝置是一個圓盤形，20、40型斬拌機，斬鍋比較小放不上。斬拌機是集中了絞肉機和拌餡機兩種設備的功能的設備既有絞切的工功能，同時又具有攪拌功能和自動出料功能。圓盤與斬鍋必須有一個切合面，就是說斬鍋與圓盤兩者之間的孤度是一個切合面留有縫隙，原料在斬鍋內是轉動的，如果出料裝置向鍋壁靠近，形成的是一個切合點，沒有縫隙原料會過不去，老是在一個地方斬切，就損害了原料。魚糜變頻高速斬拌機批發價格