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發布時間:2020-11-01 08:10  





葡萄之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。
因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,葡萄屬于草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。果實性狀果穗圓錐形或有歧肩,果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齊,果粒著生緊密。這些肥料以及病菌等,很容易附著在葡萄粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至。要把葡萄洗干凈,好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免藥滲入果實中。洗干凈的葡萄也不要馬上吃,要再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅葡萄表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性,可促進呈酸性的藥降解。洗葡萄時,千萬注意不要把葡萄蒂摘掉,去蒂的葡萄若放在水中浸泡,殘留的藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。殘潔清為天然洗潔粉,采用山區蘆薈、北極貝、無患子等天然草本,經脫油提純精制而成,其內含有80%的天然茶皂素,茶皂素是一種非復方型表面活性劑,它具有良好的乳化、發泡、濕潤功能,且具有很好的去污能力,能迅速去除油污,易清洗、無殘留、不傷手。使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中殘存藥,是一款天然的洗潔用品,不含任何化學添加劑,不傷皮膚,無化學殘留。同時具有殺菌、止癢的功能,是一款綠色、環保的家用洗潔用品。
病蟲害防治定
植當年的植株,重點針對黑痘病和霜霉病進行預防和防治。4、攪拌加糖,捏碎后的24小時后加入第1次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖),從第1次加糖到第七天發酵結束,每天上午和下午各攪拌一次,將浮起來的葡萄皮再攪入汁液中,以使發酵充分。在主梢長到50cm后,可以間隔15天左右噴施1:0.5:200倍波爾多液預防病害發生。如早期有黑痘病發生,可采用50%多菌靈可濕性600-800倍、25%施保功乳油600~800倍等進行防治;如生長期間有霜霉病發生,可使用20%烯酰懸浮劑800~1200倍、40%乙磷鋁可濕性200~300倍或58%瑞毒霉(甲霜靈)可濕性600~800倍等進行防治。
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基本種類葡萄屬約有70余種。栽培品種約100~200個,重要的有:歐洲葡萄。東北山葡萄 砂地葡萄等??垢鲅琳枘痉N。能耐-40~-50℃低溫,是培育抗寒葡萄的優良親本,可作抗寒砧木;果實可釀葡萄酒。美洲葡萄,及河岸葡萄。
營養成分每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,維生素A0.4毫克,鉀252毫克,鈉2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。葡萄中的微量元素硼有利于鈣質吸收,可預防骨質疏松,對于更年期婦女維持血漿中也是非常有益的。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
注意事項
放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長期食用對人體有害。
功效作用
葡萄它含有的白藜蘆醇,并能防止已惡變細胞擴散。在包括葡萄、桑樹和花生在內的七十多種植物中都發現了白藜蘆醇,不過,以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。