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宋朝膏逐漸代替煎，基本沿襲唐代風格，用途日趨廣泛，如南宋《洪氏集驗方》收載的瓊玉膏，沿用至今，同時膏方中含有動物類藥的習慣也流傳下來，如《圣濟總錄》栝萎根膏，此時膏方兼有滋養的作用。

明清膏方更趨完善和成熟，表現為膏方的命名正規、制作規范，膏專指滋補類方劑，煎指水煎劑；數量大大增加，臨床運用更加廣泛。

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膏方服藥劑量的多少，應根據膏方的性質、疾病的輕重以及體質強弱等情況而決定。一般每次服用膏方取常用湯匙1匙為準(約合15～20毫升)。

膏方分有毒和沒有毒、峻烈緩和的不同。一般性質平和的膏方，用量可以稍大。凡有毒、峻烈的，用量宜小，并且應從小劑量開始，逐漸增加，以免或耗傷正氣。

輕病，膏方劑量不必過重；重病，膏方用量可適當增加。因為病輕藥重，藥力太過，反傷正氣；病重藥輕，藥力不足，往往貽誤病情。

患者體質的強弱，性別的不同，在膏方劑量上也應有差別。老年人的膏方用藥量應小于壯年；體質強的膏方用量，可重于體質弱的；婦女膏方用藥量，一般應小于男子，而且婦女在經期、孕期及產后，又應小于平時，但主要仍須從病情等各方面作周全考慮。

由于膏方用藥時間較長，盡管時值冬季為多，但遇暖冬時就要小心發生霉變了。一般情況下，多放在陰涼處，若放在冰箱冷藏更佳。若放在陰涼處而遇暖冬氣溫連日回升，應讓其隔水高溫蒸烊，但是忌直接將膏鍋放在火上燒烊，這樣就會造成鍋裂和底焦。同時增強身體自然排除毒性機能，是注重身體健康、希望控制體重和保持肌膚亮澤人士不可缺少的產品。在膏藥蒸烊后，一定要把蓋打開，直至完全冷卻，方可蓋好。切不可讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過幾天就會出現霉點。在每天服用膏方時，應該放一個固定的湯匙，以免把水分帶進鍋罐里而造成發霉變質。