城市生鮮配送的行業須知

　　城市發展中的生鮮蔬菜配送意義大嗎？

　　蔬菜配送服務主要是指蔬菜配送企業依據客戶的要求對蔬菜、水果等生鮮食材進行揀選、加工、組配等工作，并準時配送到企事業單位、學校食堂等地點的物流活動。蔬菜配送公司在整個農產品流通領域中發揮著重要的作用。

　　有利于提高農產品流通的經濟效益

　　城市蔬菜配送行業通過采取一站式農產品配送服務，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題。完善了蔬菜運輸以及整個物流體系，從而提高城市蔬菜流通的的經濟效益和社會效益。

　　生鮮配送如何保證新鮮度？專業蔬菜配送公司這就告訴你！

　　無論是食堂又或是酒店，生鮮配送是必須要涉及到的問題。總所周知，生鮮的新鮮程度是廚師是否能夠烹飪出美味菜品的基礎，所以蔬菜配送過程中是需要盡可能的保證食材的新鮮度。蔬菜配送服務主要是指蔬菜配送企業依據客戶的要求對蔬菜、水果等生鮮食材進行揀選、加工、組配等工作，并準時配送到企事業單位、學校食堂等地點的物流活動。而這就需要降低生鮮配送的時間要求，也需要采用可控溫的冷鏈配送車，這就是蔬菜配送公司需要考慮的事情了。

　　正常來說，蔬菜配送公司不僅僅只提供配送服務，還能供應生鮮產品，而生鮮產品的優劣取決于供應基地的種植條件及管理。一個無公害種植基地是會配送公司統一提供種子、、化肥，聘請專業到基地進行標準化蔬菜種植技術指導和技術培訓，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實行全程控制。對于禽類就會嚴密做好保鮮措施，而在對于魚類會提前宰殺去鱗拔毛，后分類再放好。

　　而養殖基地是為確保產品的安全及穩定供應，盡量做到自給自足，杜絕有害飼料添加劑喂養的肉類進入食堂。在品質上確保了新鮮，倡導“生態、健康、循環、集約”的理念，做大做強精品漁業，推進水產養殖業向規模化、集約化、化和化方向發展。而那些品類也是比較齊全、品質較高、能夠一站式滿足用戶日常購物需求的，自然而然就更有機會吸引用戶重復購買，從而將“雪球”越滾越大。因柔瑞的設備齊全，所以生產出來的水產可以保證健康無公害。

　　選擇生鮮配送是很多企業食堂的選擇。可是，對于生產過程看不見摸不著，食品安全要如何保證呢？

　　食品安全無法掌控，建立蔬菜溯源系統尤其重要

　　蔬菜質量溯源追溯系統建立嚴格的質量追溯體系，從蔬菜選種開始，直到蔬菜采摘包裝，整個過程都進行跟蹤錄入，主要記錄為灌溉、除草、施肥、殺蟲、包裝。系統設有規程控制，一些不符合標準的操作，系統會提前提醒并不允記錄。

　　冷鏈配送借助于互聯網新技術的應用，做到倉庫管理、運輸管理、溫控監管、定位管理等每一個過程都借助更為先進的信息技術，以幫助生鮮電商實現安全可追溯、質量可監控、訂單信息可跟蹤等。

　　蔬菜溯源可以實現有效溝通，消費者可及時進行產品信息的追溯查詢，并可實時反饋真實的消費感受及反饋信息。

　　柔瑞蔬菜配送公司會依靠互聯網的力量，與客戶建立更透明的溝通渠道，及時接受客戶的反饋，促使自身的進步。

　　生鮮配送公司教你實用的蔬菜選購技巧

　　看顏色

　　蔬菜品種繁多，營養價值各有千秋。

　　蔬菜瓜果

　　總體上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；想要確保蔬菜配送的時間，就需要對整個運輸郭過程進行詳細的分析，將所有有可能發生的突發事件都計算在內，而且要確保蔬菜的質量，也不能提早的送達，這樣同樣會影響到蔬菜的質量。東莞送菜公司介紹，這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質；淺色蔬 菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質的含量較低。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆 碧綠異常等，它們在采收前可能噴灑或浸泡過磷，不宜選購。