生鮮蔬菜運輸配送多重優惠,花覓供應鏈菜種齊全

　　食品安全責任大，選擇專業的蔬菜運輸公司來避免

　　近年來食品安全事故頻發，餐飲企業都十分關注食堂食品安全問題。現如今，一些大型飯堂都會選擇蔬菜配送公司提供蔬菜配送及供應，飯堂即可專注于餐飲科學化管理，這也就能為食用對象享受到優質的服務。無論是大型的酒家還是小型的菜館，食品安全的熱度從未下降過。而食品是否安全卻取決于食品的來源及運輸，所以選擇正確的蔬菜運輸公司是餐飲企業一直在會著重考慮的事。那該選擇蔬菜運輸公司呢？

　　一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農場主合作。以配送中心為核心建立配送區域，因為如果運送區域超出自己配送極限，配送距離越長，對運輸設備要求也越高，相應的運作方式和組織管理程序也會不同。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環節，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，也能保障食材新鮮。

　　生鮮運輸需求高，專業蔬菜運輸公司均可解決

　　消費者需要食用到生鮮，往往是需要從產地運輸到市場、超市、餐廳酒樓等。但隨著現在生活品質的提高，越來越多人都追求新鮮營養，因此冷鏈運輸的效果就顯得尤為重要。也因為如此，蔬菜運輸也有著它自身基本要求。

　　（1）快運快裝，蔬菜采收之后要根據蔬菜的種類，運輸距離的長短以及運輸工具的不同，在對蔬菜進行預冷、藥劑處理、包裝后盡快進行裝運，否則，由于蔬菜的生命活動，會不斷的消耗體內儲藏的營養物質，降低品質。

　　（2）通風防熱，蔬菜運輸一定要采用通風裝載，堆碼不宜過高，堆間應留有適當的空間，以便通風。如用棚、敞車運輸，可將棚車門窗開啟，或將敞車側板吊起。

　　（3）車輛消毒，裝菜之前，車輛仔細清掃，測底消毒，確保衛生。

　　（4）不宜混裝，因各種蔬菜所產生的揮發性物質互相干擾，影響運輸安全。尤其是不能和產生乙烯的菜（如番茄）裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會過早變色；乙烯也會損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發生銹斑，使胡蘿卜產生苦味。

　　城市蔬菜配送行業通過采取一站式農產品配送服務，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，大規模的從產地，農家統一采購、形成品種價格、數量、質量上的突出優勢，然后挑選出批次好的分別供給給各大餐飲商戶的一種全新商業模式。生鮮食材配送中配送環節的重要性專業的蔬菜配送公司非常重視在運輸環節下功夫。從產地，農家直接篩選收購，省掉中間商，降低成本，有更好的價格優勢，經過篩選再收購，質量更好。

　　另外，方便城市蔬菜消費，省時省力省心。將接收貨品、存儲、加工、配送的各個環節連接在信息網絡上，保障信息傳遞的暢通無助，降低農副產品配送過程中的盲目性和不確定性。通常情況，餐飲事業單位購買蔬菜，需要到幾處供應點去購買蔬菜，而蔬菜購買的時間節點一般都是在晚上，這樣既耗費精力有費時間，通過選擇一家專業的蔬菜配送公司，只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務商就可以了，大大減輕了客戶的時間成本、采購成本，方便了城市蔬菜消費。

　　選擇生鮮配送是很多企業食堂的選擇。可是，對于生產過程看不見摸不著，食品安全要如何保證呢？

　　食品安全無法掌控，建立蔬菜溯源系統尤其重要

　　蔬菜質量溯源追溯系統建立嚴格的質量追溯體系，從蔬菜選種開始，直到蔬菜采摘包裝，整個過程都進行跟蹤錄入，主要記錄為灌溉、除草、施肥、殺蟲、包裝。系統設有規程控制，一些不符合標準的操作，系統會提前提醒并不允記錄。

　　冷鏈配送借助于互聯網新技術的應用，做到倉庫管理、運輸管理、溫控監管、定位管理等每一個過程都借助更為先進的信息技術，以幫助生鮮電商實現安全可追溯、質量可監控、訂單信息可跟蹤等。

　　蔬菜溯源可以實現有效溝通，消費者可及時進行產品信息的追溯查詢，并可實時反饋真實的消費感受及反饋信息。

　　柔瑞蔬菜配送公司會依靠互聯網的力量，與客戶建立更透明的溝通渠道，及時接受客戶的反饋，促使自身的進步。