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地鍋傳奇地鍋雞加盟告訴您----夏季養生，多吃這幾類蔬菜

多吃清熱去濕的涼性蔬菜：夏季對人體影響重要的因素是暑濕之毒。除此之外，還可以點些譬如黃生米、小咸菜一類的配菜，葷素搭配開來，營養吸收的也很多面呦。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化h不良。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。

多吃解火敗毒苦味蔬菜：科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生s物堿、甙類、微量元素等，具有抗k菌消x炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫y療、保健功能。例如菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等涼拌前建議焯水，可去除草酸及部分澀味，并可壓縮體積，使得蔬菜攝入量增多。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

地鍋傳奇地鍋雞加盟告訴您----夏季養生

多吃抗k炎殺菌的蔬菜：夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。考察注意這幾個方面，首先看看腸大鍋臺盟培訓的硬件設施，其他條件怎么樣。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，生食。