加盟地鍋傳奇地鍋雞免費咨詢,地鍋傳奇無需廚師

地鍋傳奇地鍋雞加盟告訴您----解暑湯水，夏季喝合適

水果類：

常見的有梨、山楂等。梨、煮水具有潤喉，消痰降火的作用。山楂、煮水飲用能去油解膩、生津開胃。

“煮水”具體操作方法：

“煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材，如紅棗、枸杞、蓮子等。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。”楊力還向大家推薦了兩種適宜夏季喝的“防暑營養水”，酸梅湯：將山楂加水煮爛，加適量冰糖涼后飲用；西瓜翠衣加綠豆：將綠豆水煮開，洗凈的切下薄綠皮，放入綠豆湯中，加入冰糖煎煮20分鐘，涼后飲用。

嗨，大家好，我是地鍋傳奇。請允許我先做個自我介紹~

地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區，已有三百余年的歷史，流傳至今。地鍋傳奇地鍋雞加盟告訴您----夏季吃這道菜清熱又開胃涼拌土豆絲土豆不僅富含鉀元素，還富含鈣、鋅等人體必需的礦物質以及維生素C等營養素。過去都在自家小院里用石頭壘灶，放上大鐵鍋，擱了菜，貼上鍋貼，圍爐而坐，席地而吃。因此稱為地鍋。現今的地鍋已經上了臺面都是在桌上，好像新疆的手抓羊肉其實也沒多少人會用手抓一樣。

地鍋的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。大鍋里面四周可貼玉米面的“大餅子”，貼上一圈，所有吃貨們都可以盡情品嘗，如果主食不夠，你就只能加點兒白米飯了。不同的地鍋就是菜底不一樣。 比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼（有粗糧和細糧兩種），等吃完仔雞，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。

草根逆襲者田燕青：鄉村美味走向世界舞臺

三年前，他是一名失去人生方向的務工者，為每月的房貸四處碰壁 。三年后的今天，他是前烏克蘭席上的座上賓，是全國400家連鎖店帝國的創造者。田燕青，一名草根的逆襲奮斗史在不斷的激烈著商海里的浪涌。

田燕青微胖，談吐舉止流露出中原人的誠懇。他的憨笑里透露著對未來的極大信心。他急切地想把他的中華傳統美食“地鍋傳奇”通過“一帶一路”快車，從義烏走向世界。“我希望在義烏吃到過地鍋傳奇的國際友人，能在國外也吃到我們中原美食。”田燕青說。

與您分享目前餐飲行業的現狀

隨著人們生活水平的提高，餐飲行業也在急速的發展著，其中各種類型的餐廳，各店質量基本一致，食品外觀品質都差不多。大灶臺提倡的原生態的飲食方法，葷素搭配，大火熬制，小火慢燉，營養豐富。究其原因是制作的標準化、統一化。而中餐食品大多具有熱敏性，且大多適合熱食，這決定了其不可能像其他工業產品和工業化生產的罐頭等食品那樣集中生產、分散供應。所以目前餐飲行業內大多是現場進行初加工，客人點菜后現烹制現出售，靠廚師掌握火候，控制原料配比。