安徽豬白條屠宰流水線熱賣常用解決方案「多圖」

屠宰流水線的部位保養(yǎng)方法：

1.機(jī)頭電機(jī)的維修及保養(yǎng)方法：

　　屠宰流水線切不可將電機(jī)進(jìn)水，也不能在電機(jī)上加柴油及液體有機(jī)化合物，因?yàn)檫@樣可能導(dǎo)致電機(jī)的絕緣損壞而出現(xiàn)故障。調(diào)速頭的保養(yǎng)方法同電機(jī)。

2、鏈條的維修及保養(yǎng)方法：

　　屠宰流水線的鏈條在長(zhǎng)期的運(yùn)轉(zhuǎn)后可能導(dǎo)致原來(lái)的潤(rùn)滑油發(fā)熱揮發(fā)，這樣容易導(dǎo)致屠宰流水線的鏈條在運(yùn)行過(guò)程中不平衡，噪聲增大，爬行等。此時(shí)可打開機(jī)尾的封板，向鏈條加上黃油或濃一點(diǎn)的潤(rùn)滑油等。

3、豬屠宰流水線機(jī)頭減速箱的維修及保養(yǎng)方法：

使用在三個(gè)月左右將減速箱里的機(jī)油放凈，用柴油將減速箱里面清洗一下，放凈后將新的潤(rùn)滑油加至觀察窗的中間即刻。以后每年將潤(rùn)滑油換一遍就可以了。潤(rùn)滑油太多可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，電機(jī)負(fù)荷過(guò)大導(dǎo)致電機(jī)保護(hù)開關(guān)跳開。潤(rùn)滑油太少可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，噪聲增大及減速箱絞死而報(bào)廢。3、使用急停開關(guān)是在屠宰機(jī)械重新起動(dòng)前必須重新對(duì)停止的設(shè)備進(jìn)行設(shè)定。

對(duì)頭蹄及體表進(jìn)行檢查

　　視檢體表的完整性、顏色，檢查有無(wú)本規(guī)程規(guī)定疫病引起的表皮病變、關(guān)節(jié)腫大等。觀察吻突、齒齦和蹄部有無(wú)水皰、潰瘍、爛斑等。放血后退毛前，沿放血孔縱向切開下頜區(qū)，直到頜骨高峰區(qū)，剖開兩側(cè)下頜淋，視檢有無(wú)腫大、壞死灶(紫、黑、灰、黃)，切面是否呈磚紅色，周圍有無(wú)水腫、膠樣浸潤(rùn)等。剖檢兩側(cè)咬肌，充分暴露剖面，檢查有無(wú)豬囊尾蚴。工藝流程的設(shè)計(jì)要考慮多方面的因素：首先，客戶在市場(chǎng)中對(duì)自己要有一個(gè)明確的定位，這是關(guān)系屠宰工藝流程首先要考慮的問(wèn)題。

現(xiàn)在，肉制品已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊坏啦?。常食用肉制品不但能滿足人類身體所需的蛋白質(zhì)，同時(shí)也能夠有效的提升國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度。隨著肉類產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，屠宰生產(chǎn)線產(chǎn)品的需求也在不斷的增長(zhǎng)，市場(chǎng)對(duì)肉類產(chǎn)品的供應(yīng)是持續(xù)不間斷的，因此屠宰設(shè)備也是不可或缺的設(shè)備。同時(shí)讓人們更加關(guān)注的就是其肉食的安全性以及衛(wèi)生級(jí)，所以為了能夠提升肉類的質(zhì)量，在設(shè)備上“下功夫”那是必不可少的。其主要內(nèi)容是進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑緊固易松動(dòng)的零件，檢查零件部件的完整。

　　屠宰設(shè)備的保養(yǎng)可以分成幾級(jí)，首先就是一級(jí)保養(yǎng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是每一周定期檢查，包括檢查，清掃，調(diào)整以及檢查油泵等，防患于未然;其次就是二級(jí)保養(yǎng)，也就是每月定期的檢查一次，以檢修為主，對(duì)損壞的零件進(jìn)行修復(fù)以及更換;接著三級(jí)保養(yǎng)，每年檢查兩次，對(duì)于機(jī)械設(shè)備的性能，精度以及更換零件等均需要大檢查;后就是定期保養(yǎng)，確保屠宰生產(chǎn)線在運(yùn)行的過(guò)程中安全。1、牛屠宰機(jī)械的清洗保養(yǎng)工作非常重要，如果不做好屠宰機(jī)械的清洗保養(yǎng)工作會(huì)使整條屠宰生產(chǎn)線的使用壽命減短，同時(shí)還會(huì)影響屠宰產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。