惠州絞肉機采購優惠報價,諸城瑞恒機械

絞肉機在用于午餐肉罐頭生產時，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。格板有幾種不同規格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但上限不超過400轉/分。清洗絞肉機可借助牙刷等工具，反方向把機器拆開，將機腔內的肉沫清洗出來，再將機器放于洗潔精的溫水中，用牙刷輕輕清洗零部件，最后放置陰涼處通風。一般在200－400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。

絞肉機廣泛適用于家庭廚房及肉食加工點，結構緊湊、式樣新穎、操作靈活、清洗簡易、堅固耐用、出肉率高實，為炊事人員和家庭主婦的理想幫手。可絞制粗細肉餡，肉丁，菜餡等。

名稱：絞肉機

型號：DB-12A、DB-22A、DB-32A、DB-42A

絞肉食物：無骨肉類、灌香腸等

適用范圍：家用、商店、飯店、酒店、飲食服務行業等

使用效果：操作安全簡便、省時省力、省電耐用、噪音低

絞肉機的小簡介：

將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過有規則導向筋的絞籠向前推進，然后從孔板擠出，由轉動的絞刀切成顆粒。孔板有標配，一般小的孔徑3mm，大的32mm。絞肉時一次少放些會絞的更輕松點，去除肉筋，以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。絞肉機看似簡單，實際上生產出性能俱佳的絞肉機并不容易，同心度和絞籠的好壞，關鍵看一個指標，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越小，說明絞肉機的性能越好，一般來說，溫差控制在2℃以內是合理的。

優點：

   1、通用性好、適用范圍廣、生產；

   2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；

   3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質期；

   4、絞凍肉功能；

   5、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；

   6、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。