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發(fā)布時(shí)間：2020-07-24 08:32
利特公司滾揉機(jī)的工作特點(diǎn)：
1.控制器為電腦防水控制器，用戶可根據(jù)工藝要求，自由設(shè)定總時(shí)間，滾揉時(shí)間，放氣時(shí)間，該 正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。
2.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進(jìn)行滾揉，使肉塊在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收
真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)安全性能高，，便于操作。使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
利特公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)、液壓升降滾揉機(jī)，所用真空泵為上海眾德合資真空泵，或者是德國進(jìn)口博士泵，提高了抽氣速率，縮短抽氣時(shí)間，滾筒采用旋壓式封頭，滾揉空間大，無死角，提高勞動效率。
滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓， 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。防水電腦板控制器，用戶可根據(jù)產(chǎn)品需要設(shè)定：總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空，實(shí)現(xiàn)程序過程自動化。可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空 滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便。
鴿子肉自動上料滾揉機(jī)生產(chǎn)工藝
全自動滾揉機(jī)鴿子肉自動上料滾揉機(jī)生產(chǎn)工藝
滾筒的兩端采用旋轉(zhuǎn)式蓋帽結(jié)構(gòu)，增加了滾筒內(nèi)的摔跤空間，使?jié)L動產(chǎn)品的效果均勻。烏魯木齊GR滾筒噪音低，性能可靠，操作簡單。除了真空翻轉(zhuǎn)機(jī)的特點(diǎn)外，新一代全自動真空翻轉(zhuǎn)機(jī)還可以配備計(jì)算機(jī)控制的逆變器技術(shù)。它更安全，更方便，更節(jié)能。有許多類型的真空翻轉(zhuǎn)杯。目前市場上的模型分類主要基于其數(shù)量。根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)，有50L，100L，200L，300L，500L，600L，800L，1000L。不同類型的真空杯，如1200L和1600L。 鴿子肉自動上料滾揉機(jī)生產(chǎn)工藝
腌制機(jī)介紹鴿子肉自動上料滾揉機(jī)生產(chǎn)工藝
它也可以稱為酸洗機(jī)，主要用于酸洗和品嘗肉類產(chǎn)品。橢圓形鼓的結(jié)構(gòu)為U形或V形。該設(shè)計(jì)可用于肉類和調(diào)味品。準(zhǔn)備好的調(diào)味料一起滾動和腌制。在工作過程中，必須抽真空然后腌制和腌制。整個(gè)操作過程只需要手動上料和手動控制系統(tǒng)。對于自動放電，如果您想要更高的自動化程度，您也可以使用自動進(jìn)料。它們中的大多數(shù)用于具有較大型號的產(chǎn)品，并且相對簡單的手動操作光可能是麻煩的。的。 鴿子肉自動上料滾揉機(jī)生產(chǎn)工藝
