芽苗菜生產線銷售來電咨詢「豆芽王機械」

下面芽苗菜生產線廠家為您介紹豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

減肥功用

綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排du、xiao脂通便、抗yang化的功效。豌豆芽hu肝，富含維生素A、鈣和磷等營養成分，蠶豆芽健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

黃豆芽人們提倡食用豆制品，是因為黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質，在發芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現象的發生。一直以來，芽苗菜都是一種極為暢銷的蔬菜種類，因其所含營養成分豐富，脆嫩爽口，受到老人和孩子的喜愛。黃豆在發芽過程中，由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質的人體利用率。黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加，發現豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內抗sheng素，增加體內抗病毒、抗ai腫的能力。

下面芽苗菜生產線廠家為您介紹芽苗菜的管理

栽培管理

光照管理為使芽苗菜從疊盤催芽的黑暗、高濕環境安全過渡到栽培環境，在移到栽培室前應放置在空氣相對濕度較穩定的弱光區域過渡一天，以避免發生“芽干”等危害。下面芽苗菜生產線廠家為您介紹芽苗菜培育技術注意事項1，選豆：要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了。生產綠化型產品時，在芽苗上市前2-3天，苗盤應置放在光照較強的區域，以使芽苗更好的變綠，但在進入6-8月以后，尤其是采用日光溫室等設施作為生產場地的，為避免過強的光照，必須在溫室外覆蓋遮陽網，以使光照適度。

栽培管理

1、溫度管理芽苗菜出盤后所要求的溫度應根據不同種類、不同生長期分別進行管理。如果同一生產場地同時種幾種芽苗菜的話，室內溫度夜晚應不低于16℃，白天不高于25℃。

2、通風管理通風是調節栽培室溫度和濕度的重要措施之一。

水分管理由于芽苗菜栽培采用了不同于一般無土栽培的苗盤紙床栽培技術，加之芽苗本身鮮嫩多汁，因此必須采用“小水勤澆”，冬天每天噴淋2-3次，夏天每天噴淋4-5次。