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發布時間:2020-10-30 05:09  





蘇打蘇打是Soda的音譯,化學式為Na2CO3。它的名字頗多,學名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(Na2CO3·H2O)、七水碳酸鈉(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸鈉(Na2CO3·10H2O)三種。含有結晶水的碳酸鈉有3種:Na?CO?·H?O、Na?CO?·7H?O和Na?CO?·10H?O。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯堿或晶堿。
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急救措施編輯皮膚接觸:立即脫去污染的衣著,用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。眼睛接觸:立即提起眼瞼,用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫。吸入:脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。食堿并不是一種常用調味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發面團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食欲。就醫。食入:用水漱口,給飲牛奶或蛋清。
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碳酸鈉化學品的純度多在99.5%以上(質量分數),又叫純堿,不屬于堿。國際貿易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。
純堿外文名稱
Sodium carbonateCAS號
497-19-8分子量
105.99 學名
碳酸鈉化學式
Na2CO3應用
食品加工,玻璃工業,冶金工業等。
物理性質碳酸鈉是一種易溶于水的白色粉末,溶液呈堿性(能使酚酞溶液變淺紅)。高溫能分解,加熱不分解。折疊

中文別名(俗稱):純堿、塊堿、蘇打(Soda) 、口堿(一般經張家口和古北口轉運全國,因此又有“口堿”之說。)、堿面(食用堿)。
存在于自然界(如鹽水湖)的碳酸鈉稱為天然堿。
無結晶水的碳酸鈉的工業名稱為輕質堿,有一個結晶水碳酸鈉的工業名稱為重質堿。
碳酸鈉屬于鹽,不屬于堿。因為碳酸鈉的水溶液呈堿性,因此又名純堿等說法。

