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“白酒的儲存時間越久，白酒的口感就越好”與儲存白酒的容器材質有很大的關系。酒窖中的白酒一般都是采用傳統的陶壇作為儲存容器。陶壇特殊結構可以讓空氣中的氧氣進入陶壇中，加快白酒的完全氧化反應。到了魏晉，酒業更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。陶壇本身含有多種金屬離子，對白酒的老熟有很大的促進作用，可以去除雜味增加香味，讓白酒的口味更加協調醇厚。

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5分鐘用科學的解釋來告訴您白酒掛杯的現象

掛杯現象其實是酒的粘性導致的，掛杯現象的形成反應的只是一個簡單的事實，那就是酒中酒精含量的指標。當酒液在杯壁上鋪滿，和空氣的接觸面增大，蒸發作用加強，而酒精的沸點比水要低，它首先蒸發，于是形成一個向上的牽引力，同時由于酒精蒸發水的濃度增gao，表面張力增大，在杯壁上的附著力也增大，所以酒液到處便累積形成一個拱起，由于萬有引力的作用，重力終取勝破壞了水面的張力，酒液下滑釋放出“酒的眼淚”。喜歡它的清香，越喝越好喝，喝起來柔柔的，喝完嘴里還有些許甜甜的味道，喝過它不喜歡其他的白酒了。所以說掛杯其實是酒精和水的一個交戰，酒精含量高的酒掛杯都漂亮。

紅酒發酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽的方法。而白酒產自中國，原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發酵而成，萃取五谷之精華，性偏溫熱，再加上其道法自然，以五谷養六臟，陰陽協調，更適合中國人的體質。杏花村5大系列開放招商隨時退換貨產品全不壓貨總部補貼做廣告中國的白酒分為以下7種香型：醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。

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新人在婚宴上向親戚朋友敬酒時，應該注意以下幾點：

（1）敬酒的時間。敬酒的時間不要太晚，因為來賓中會有很多老人小孩，他們很容易疲勞，通常吃過飯就會急著回家了，所以敬酒應該盡量安排在節目剛剛表演完，婚禮已經舉行了一大半的時候。這個時候，大家都吃喝得差不多了，敬完酒之后也差不多該回家了。當然，新人還要根據桌數去計算敬酒所要花費的時間，不要在某個酒桌上耽誤過長的時間，因為下面還有那么多桌在等著你呢。驅寒適量喝白酒是可以驅寒，因為，酒喝下去會產生熱量這樣會被人體吸收，所以喝酒是對人體進行熱能的補充，人體一旦有足夠的熱量，自然增強了御寒的能力。不要因為桌數過多，敬酒時又拖拖拉拉，把婚宴耽誤到很晚還結束不了。