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發布時間:2020-11-08 12:31  





莎家邦食品生產有限公司的飯菜,通常是按照人體綜合需求而進行搭配,含有很多的維生素及礦物質等,使人體在程度內達到營養均衡的效果。以下就是莎家邦食品生產公司對于學生配餐的搭配方法:
1、配餐公司主食大多數為谷物,是能量的關鍵來源,應占食材熱能的60%上下。
2、可是各種谷物中所含營養元素各有不同,并且經過產加工的食品盡管口感不錯,但營養元素損害許多。因此針對主食的攝取標準,應該是粗細配搭,并盡量吃新鮮糧食。
3、每日進餐量的多少,可依據運動量而各有不同,一般以400克一600克為宜。其它熱能由魚、肉、蛋、奶等農副產品提供,但總熱能不可以超出規范。
膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備
配餐公司根據個體或群體對各種營養素的需要,結合實際情況合理選擇各類食物,以攝入足夠的能量和各種營養素;且要考慮選擇合理的食物加工、烹調方法和飲食制度。為保證營養均衡堅持實行“四搭配”方案。(1)數量搭配。菜肴的主料和配料的數量關系。一般來說是應突出主料,配料只起陪襯、補充作用。主料多為動物性原料,大約占四分之三或三分之二。(2)質地搭配。主料和配料的質地有軟、脆、韌、嫩等,可分別搭配。質地搭配有:韌配韌,如蒜苗炒魷魚;嫩配嫩,如菜芯榴芙蓉雞片等。為了盡量使營養成分齊全,鮮肉類往往配以鮮嫩的青菜,使其既含有豐富的蛋白質、脂肪,又有豐富的維生素、無機鹽。 (3)色澤搭配。主料與配料的色澤搭配主要有順色(同色)搭配和異色。

莎家邦快餐配送公司致力于人體健康,因此推出了營養水果餐。那么,莎家邦快餐配送的水果餐具體是如何對人體健康起作用的呢?
一、山藥。食用山藥能夠幫助脾胃的消化吸收,對于一些腸胃不好的朋友來說可以多食用,同時山藥還有預防的功效,能夠達到益壽延年的效果。
二、紅薯。紅薯是一種粗糧,含有豐富的膳食纖維,能夠保護我們的系統。在紅薯的使用方法上,以蒸紅薯為健康,蒸紅薯的營養成分流失的較少,相比于烤紅薯來說,制作過程中產生的有害物質是很少的。
去皮和切分所用工具都應進行仔細清洗或消毒處理
去皮和切分所用工具都應進行仔細清洗或消毒處理,去皮和切分就應該不要過度。去皮過程中盡量減少對組織細胞的破壞程度,不然會導致細胞汁液大量流出,有利于微生物生長,降低產品質量。切分越小,果蔬與外界接觸的面積就越大,越易微生物,同時切分對組織造成的破壞很大,造成果蔬對微生物的抵抗能力降低,使其更易變質,所以切分果蔬時不宜切分過細。
