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發布時間：2020-07-15 09:56
中餐灶具圖片
節能原理：節能煤氣灶，在傳統灶具基礎上，通過改變燃燒方式達到節能的目的。采用單柱懸浮燃燒方式，使火力均勻分布在鍋底，高溫全部集中于鍋底，其熱量幾乎全部被鍋底吸收。從而減少了熱量損失，提高熱效率。省時：客人等待時間過長可能造成顧客對店內的體驗度，得等很久時間。而傳統燃氣灶屬多柱火源燃燒，其高溫區集中在下部，熱量通過立體的空間而向四方輻射，使熱量損失很大，造成熱效率降低。經檢測，普通灶熱效率在50%左右，而節能燃氣灶熱達63%或更高。 的利用能源來達到節能減排的作用！家用灶具一般灶具生產廠家出廠前都是全部組裝完成的，購買后直接回家接上燃氣安裝上電池就可以使用。灶具本身的材質結構也是根據人群的購買意向采用鋼化玻璃面板及不銹鋼材質。灶具本身的大小尺寸也是很小，符合廚房空間安裝需求。使用節能燃氣灶的主要優勢就在于省氣、省時、省錢，省氣：據統計比起普通的燃氣灶來說省氣40%-70%，基于原來的基礎能多用十多天，節能效果效果顯著。而商用燃氣灶具則采用的整體獨立式結構，使用前要進行簡單組裝，燃氣壓力調試等。這些都需要專業人員安裝。
大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為三種：燃氣大鍋灶、電磁大鍋灶、蒸汽大鍋灶。大鍋灶堅固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、；設計合理、造型美觀、無污染，適用于賓館、飯店、企事業單位，是廚房內的理想設備。（當然預混火力稍弱）降溫——熱量被重復多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。目前在節能減排的大環境下。又衍生出二級產品節能大鍋灶，目前市場上商用廚房設備大鍋灶，一般節能達35%左右。
