廣州烘焙烤箱定制批發服務介紹

功率:電烤箱功率一般在500～1200W。在選購時，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次，如果家庭人口少且不經常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口多，又經?？局拼蠹澄?，應選擇800～1200w。

1）外觀檢查：外表面的烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙，窗玻璃透明度好。各種開關、旋鈕造型美觀，加工精細。刻度盤字跡清晰，便于操作。產品，往往采用商標和包裝，或將組裝品冒充進口原裝品，其箱體凸凹不平、有銹斑、外觀粗糙、各種開關不靈活、功能效果不明顯，通電后，升溫緩慢，達不到標準要求。2）檢查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等。3).電源插頭：接線要牢固，接地線完好并無接觸不良現象。

一些的電子電烤箱可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。比如“360度旋轉烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件，可以給你更大地盡情發揮廚藝的空間。

電烤箱

一是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。

二是定時設置通常0到60分鐘可調，有的還有始終加熱檔。

三是溫度控制在100到250攝氏度可調，有的還有40到100攝氏度的低溫檔。

四是有些烤箱有旋轉叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉托盤?？鞠涞耐庥^應該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上傷，也不能太松，以免掉下來砸壞玻璃門?？鞠鋬炔繎撚兄辽偃齻€烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中間。

烤箱預熱時，只要看到加熱管一會變紅一會變黑就是溫度達到了，應該立刻把食物放進去烘烤。烘焙時，在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時不影響烤熟。

任何食物不要碰到加熱管，也要防止油、面糊等滴到加熱管上，否則油渣會烤成碳附著在加熱管上，難于清洗，也影響加熱效率?？救鈺r錫紙完全包裹起來，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱內壁。烤完后，及時清理，以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上，以免玻璃門炸裂。

烤箱不用時，各旋鈕應置于off檔。

40攝氏度，可以用來發

50攝氏度，可以將食物脫水，制成各種水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存，烘干的時候要稍微打開烤箱門，以利于水分散發。60攝氏度，可以用來制作香腸、臘肉。