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              發布時間:2021-07-28 09:54  






              普洱


              關于女人和茶有三個經典詞匯:普通女人不喝茶,女人不喝普通茶,喝茶的女人不普通。如果把“茶”這個詞專門用在普洱茶上,你會發現她的身體一定很健康,她一定優雅而優雅,她知道如何過有趣而優雅的生活,她,知識淵博。愛喝茶的女人有一種不同的美。

              普洱茶屬于紅茶的范疇,但這是1972年茶具的分類。普洱熟茶是1974年才發展起來的,所以新茶集團將普洱歸為一類。

              普洱茶嘴的新定義是2008年6月17日發布的國家標準“GB/t22111-2008”地理標志產品普洱茶:以地理標志保護范圍內的云南大葉曬青綠茶為原料,通過地理標志保護范圍內的特定加工工藝制成的具有獨特品質特征的茶。新茶,因為它仍然有堆積發酵留下的堆積味道,用新茶制作桂花茶將影響小青桂花茶的整體味道。根據普洱茶的加工工藝和品質特點,普洱茶分為兩類:普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)。

              什么是生茶?

              云南產的大葉茶曬干后直接壓成餅、坨和磚,稱為生餅、坨和磚。不被壓制的東西叫做毛茶。

              什么是熟茶?

              產于云南的大葉茶曬干后,用水倒灌,堆上醉,壓制成型,稱為熟餅、熟坨、熟磚。


              普洱茶屬于黑茶嗎?


              普洱茶熟茶的制作工藝與后期的紅茶相似,可以稱之為紅茶。然而,因為熟茶是由生普洱茶發酵而成,所以它不同于紅茶。普洱茶的發酵程度分為生普洱茶和熟普洱茶。熟普洱茶是完全發酵的,我們可以把它歸類為紅茶。

              然而,勝浦很特別。新茶發酵度低,類似黃茶和白茶。然而,隨著圣普的貯藏和轉化,其發酵程度將逐漸加深,茶湯的顏色將逐漸變深,直至完全發酵。

              因此,不同時期的生浦發酵程度不同。我們很難給它下定義。這是一種特殊的茶。

              普洱茶是一種新分離的茶

              普洱茶既不是紅茶也不是紅茶。近年來,學術界逐漸達成共識,將普洱茶從六大茶類中分離出來,形成一個茶類。普洱茶是云南大葉曬青綠茶經后發酵制成的散茶和緊壓茶。

              歷,滇南和滇西南出產的茶葉都分布在普洱縣,故稱“普洱茶”。如果你知道如何泡茶,如果你已經1-2歲了,下面的答案可能對你有幫助。普洱茶的生產和銷售始于唐代,已有1000多年的歷史。普洱茶的生產和消費在明代非常普遍。清朝中葉達到了頂峰。清末,普洱茶生產逐漸衰落。直到新中國成立,我才得以恢展,現在是云南省的主要茶葉品種之一。

              3.普洱茶的五個必備條件

              普洱茶必須滿足以下五個條件:

              1.產地:云南省內某一地區;

              2.樹種:僅云南大葉種;

              3.原料:只有曬干的綠茶;

              4.過程:必須經過一定程度的發酵;

              5.水提取物:茶湯的水提取物含量必須達到或超過38%。


              普洱茶的二三事


              普洱茶生茶和鮮茶應該先與茶混合。干澀感,一般來說,是由進口茶湯后喉嚨干燥引起的,也稱為鎖L喉。選擇茶時,盡量選擇蛋糕、磚頭和坨。應該把茶壓緊。120毫升碗,6克茶,100度沸水約10秒鐘前的湯,味道很苦,厚,10秒鐘進入嘴里會轉化回甜,嘴的兩邊快速流涎和持久。涉谷可以盡量避免,如果涉谷可以快速轉化,也可以考慮。應注意耐泡性,如果新茶浸泡不超過10次,則不應考慮。直到現在(2019年),通過上述方法選擇的茶葉沒有一種是不好喝的。

              普洱茶的儲藏是我從血液中學到的一課。它還憑借經典的“勐海風味”植根于茶業,其赤褐色的血液贏得了老茶友的青睞。以前的制茶前輩告訴我,普洱茶需要氧化、通風、快速轉化和良好的口感。后來,人們發現整個密封的茶盒比裝在紫砂罐里和外面的茶更香,味道更好,所以普洱茶必須密封。普洱茶儲存在一個比醉小的桶(七塊蛋糕)里,用保鮮膜緊緊包裹,放入牛皮紙箱里。整個紙箱也用塑料包裝緊緊包裹著。有些人說茶葉不能緊緊地裝在塑料袋里,因為擔心退潮會影響茶葉的質量。事實并非如此。在正常濕度條件下,普洱茶低于5%,不會退潮。普洱茶包裝后,不建議存放在一樓或地下室在南方或北方,但在一樓或以上。這樣,即使側面有異味,它也不怕,但它還是怕潮濕。

              至于普洱茶散茶,就更難儲存了。近年來,古普洱茶已經成為主流。糯午老寨古樹茶的特點糯午茶在勐庫一直很有名,芽鮮、絨厚、香高、回味綿長。不過,我有責任告訴你,“古普洱茶”的儲藏意義不大,它的價值也不如與之相配的茶。為什么?讓我們舉個例子:2019年,真正的班級徽章價格將超過每公斤1萬元,而2019年,大邑7542每塊蛋糕價格將達到數百元。這兩種茶放了十年后,哪一種味道不好?2014年我去云南買普洱茶。在此之前,我還儲存了來自景邁、南諾、豐寨和馬赫寨的古樹茶。后來,我發現味道很軟,但獨特的花和水果的香味消失了。在早期,當舊的班級徽章不高時,我每年會保留大約半公斤。經過比較,其香氣和口感不如新茶。因此,無論土豪如何,都不建議保留古老而分散的茶葉。如果你想儲存散茶,可以考慮伊吾的大樹茶和梯田茶,它們質量好,價格低。它分兩層包裝,里面是錫袋,外面是塑料袋,里面是牛皮紙箱。這是福鼎白茶倉庫的一項研究。


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