田東全羊爐供應商好貨源好價格

    烤全羊爐羊坯燜烤5分鐘左右時，開蓋觀察羊坯表面稍微見黃，上色均勻，水分已干，能明顯看到表面下層油水在滾動時停機。取一根“四肢固定絲”對折出中心點，左手按住固定架一根橫梁和固定架豎梁的交叉點，右手纏繞橫梁的右半部分，到末端5厘米處向手桿方向拉出，所有的4根拉出鐵絲部分長度一樣，大約20厘米。烤羊師要穿戴整潔“理博士烤全羊”技師專用工裝，高帽，口罩，衛生手套，左手拇指、食指、中指扣端住烤羊專用復合油“A”油缸,無名指和小拇指緊緊夾住尖刀的柄刃結合處，刀刃相外，右手調整固定架方向以佳位置對羊坯進行一次修整刷油：   

   烤全羊爐待烤羊色澤金紅亮堂，開蓋香氣襲人成熟時停機，用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開反刀回劃掀開露骨，肩胛處深深橫切，從刀口順頸骨向上劃開兩側，在腰處橫劃三刀斷開脊骨，在胸口與肩胛結合出順勢劃一刀掀開肩胛骨，至此烤羊操作用刀完畢。   

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   木炭烤全羊爐采用人性化設計,選用多項高科技技術性能穩定可靠，烤全羊爐在烤制過程中能使肉料多方位都能夠均勻受熱，不留任何死角，大型烤全羊爐使肉料四周色澤一致， 烤全羊設備大大縮短了烤肉時間又提高了烤肉的品質口感.傳統烤肉機一般都采用木碳燒烤，   

    我廠銷售的烤全羊爐子可烤制全羊、乳豬、肉類、禽類等，應用廣泛，操作簡便，使用安全，功能多樣。碳烤全羊爐可廣泛應用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經營場所，木炭烤全羊爐投資小，利潤高，回收速度快，節能快效，經久耐用，材質可靠。