您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-10-20 19:48  








走在大街小巷,你會發現,蛋糕展示柜并非只是在蛋糕店里擺放各種好看的蛋糕,在奶茶店里更是能看到它的身影。奶茶店設備的蛋糕展示柜,除了用于展示和保鮮各種新鮮水果外,更是為店面整個前吧區增添了美觀大氣的形象。
所以說,奶茶店的蛋糕柜,對于店面的運營起到著舉輕若重的地位。但是,我們都知道,只要是機器,在運行工作的時候,都難免出現或多或少的一些問題,我們只有正在了解機器出現故障的原因,才能更快更好的解決問題,讓機器快速回到正常工作中,給營業減少過多的損失。奶茶店設備的蛋糕展示柜,除了用于展示和保鮮各種新鮮水果外,更是為店面整個前吧區增添了美觀大氣的形象。今天,比斯特帶大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢,是怎么回事?
一般店主買回蛋糕展示柜后,由于不了解詳細的使用說明,或者是使用年限久了以后,或多或少總會碰到一些小問題,我們經過調查,大家一般都會遇到柜內制冷速度較慢的問題。3、將接水盤和蒸發器放正位置,使柜內的水準確地流入接水盤和蒸發器內。大家都知道把蛋糕或者蔬果放到柜內保存主要的作用就是讓它保鮮,如果制冷速度慢,那么對蛋糕的保鮮效果是有一定的影響的。
在柜子沒有發生任何故障的情況下,柜內的制冷速度緩慢,一般都是因為操作不當導致的,其中膨脹閥的調節是為關鍵的。膨脹閥的開啟度小,制冷劑通過的流量就少,壓力也低;膨脹閥的開啟度大,制冷劑通過的流量就多,壓力也高。隨著炎熱夏季不斷深入,制冷設備是人人都需要的一樣設備,而現如今什么的講究智能與質量并進,當然商用冷柜展示柜也不例外,商用冷柜展示柜也不斷向智能型,那么,商用冷柜展示柜廠家制冷趨勢化發展。制冷劑的熱力性質,壓力越低,相對應的溫度就越低;壓力越高,相對應的溫度也就越高。
這種規律,如果膨脹閥出口壓力過低,相應的蒸發壓力和溫度也過低。但由于進入蒸發器流量的減少,壓力的降低,造成蒸發速度減慢,從而制冷量下降,制冷效率就降低了。反之,如果膨脹閥出口壓力過高,相應的蒸發壓力和溫度也過高。更不可以直接將物品懸掛于門上,如果重量大還可能會導致冷柜傾倒、物品跌落等危險情況發生。進入蒸發器的流量和壓力都加大,由于液體蒸發過剩,潮濕的氣體被壓縮機吸入,引起壓縮機的液擊,使壓縮機不能正常工作,就會造成一系列故障,甚至損壞壓縮機。所以膨脹閥的開啟度,應根據當時的蛋糕保鮮柜溫進行調節,即在蛋糕柜溫相對應的壓力下調整。
飲料超市冷凍柜定制特異故障的分析處理
故障1: 某餐館使用的冷藏柜白天制冷時出現頻繁'跳機'現象,到了晚上制冷效果正常。
分析:晚上制冷效果正常,說明制冷系統和電路系統工作正常,這說明是機外原因造成的,原因是冷凝器散熱不良。
檢查:冷凝器散熱不良原因有:(1)冷凝器表明太臟;(2)系統內有空氣;(3)周圍空氣不流動;(4)周圍環境溫度太高;(5)冷凝器內表明結油膜。
處理結果:該冷藏柜晚上制冷效果正常,這就排除了上述原因中的(1)、(2)、(3)和(5)。將冷藏柜移到別處便不再'跳機'。針對以上的問題,我們可以做一下處理,可以有效的解決機器漏水的問題:1、將積水盤的水及時倒掉。由此判定原因是冷藏柜靠近熱源,白天餐館營業,冷凝器散熱不良,造成冰箱'跳機',晚上餐館停止營業,冷凝器能正常散熱,所以冷藏柜可以正常制冷。將冰箱拜訪到遠離熱源且通風的地方,故障排除。
故障2: 冷藏柜制冷效果不好,請一位師傅修了一次,重新加了制冷劑,但故障依舊。打開門燈亮,壓下門開關時風扇不轉(沒有任何聲響),更換門開關后故障依舊。
分析:制冷系統和溫控器應該沒有問題,此故障與風機或其他因素有關。
檢查:風機不運轉的原因有:(1)風機損壞;(2)門開關故障;(3)接線不好。
處理結果:(1)因更換了門開關,排除了原因(2)。側風機并直接試機,風機運轉正常,又排除了原因 ,仔細檢查門開關的公共端與照明燈的接線接錯位置,相互對調后試機,故障排除。
飲料超市冷凍柜定制使用要點
飲料超市冷凍柜定制是商超、便利店等場所必備的設備之一,其使用和保養方法如下文所示:
一、冷凍柜如何使用:
一,冷凍柜要注意擺放的位置是否合理,是否便于散熱。而且還需要檢查電源情況,是否接地,是否為專用線路。
二,在使用前用戶要仔細閱讀附帶的產品說明書,檢查的各個部件。通常使用的電源多為220V,50Hz單相交流電源,正常工作時,電壓波動允許在187-242V之間,如果波動很大或忽高忽低,將影響壓縮機正常工作,甚至會燒毀壓縮機。
三,冷凍柜應使用單相三孔插座,單獨接線。注意保護電源線絕緣層,不得重壓電線,不得自行隨意更改或加長電源線。
四,檢查無誤后,應靜置2至6小時后再開機,以免油路故障(搬運后的)。接通電源后,仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常,是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過大,檢查是否擺放平穩,各個管路是否接觸,并做相應的調整。使用環境惡劣、啟動次數頻繁、運行時間長久的特點,保證產品質量。若有較大的異常聲音,應立即切斷電源,與專業的修理人員聯系。
保養展示柜小知識
1、不可受太陽直射或放在烤爐間使用。保鮮展示柜柜體環境溫度應低于35℃。
2、插座和電源線的電流容量應不小于我公司規定A數,保鮮展示柜電源必需使用獨立插座。插座必需可靠接地;
3、放置食品不要太靠近出風口、商品擺放時應保留適當的間隙,前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對流,溫度均勻。