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發布時間:2020-10-08 05:30  





如何選購烘箱
烘箱結構包括箱體高度、布管、容積、層架。這四個因素是決定烘箱好與不好的關鍵。 1、箱體高度: 一般情況下,扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高。所以消費者在選擇時,好選擇方正的烤箱,箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
2、布管
目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、雙U形管等,布管上內有四條管、六條管、八條管等。在選購時,選擇二根發熱管距離在80-120mm的電烤箱,過密或過疏都會導致箱體水平溫度偏差。同時選購時盡量選擇直管的,同時能選擇6條管的盡量選擇6條管的烤箱,因為6條管的烤箱內部前后左右溫度更加均勻。換熱器可根據客戶要求制作,有碳鋼管繞鋁片,不銹鋼管繞不銹鋼片。
3、容積
對于烘焙愛好者來說,盡量選擇25L以上的烤箱,烤箱容量越大,箱體內溫度偏低且溫度均勻。還有,在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料,防止商家虛報容積,做到明明白白消費。
4、層架
目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱,在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱,能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱。



烘箱的加熱
從里到外有內腔、內殼、超細玻璃纖維、鋁制反射鋁箔片、空氣夾層,內膽熱量損失少。內膽外箱及門膽機構獨特,極大減少了內腔熱量的外傳。箱門內外基本分離,外箱與內膽分離定位,所以在高溫下外殼也不會發燙。采用數顯溫控系統,微電腦智能控制,設定溫度后,儀表自行控制加熱功率,并顯示加熱狀態,控溫精1確而穩定。可設定溫度、時間。5h后,溫度仍然達不到設定值,如果加熱時間過長,就會造成被加熱玻璃容器易碎,壞瓶率升高。一經設定,加熱過程自動進行,不需干預。