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韭菜、蝦皮和雞蛋,簡單的搭配調味便可,無需過多的調味料

烹飪小技巧： 1、和面的時候是用開水，這樣更加適合做水煎包，所以要與蒸包子區分開，如果是用涼水和面，再加上松弛的時間不夠，包子便會發硬； 2、餡料完全可以根據個人的喜好選擇，這款韭菜雞蛋餡便是非常簡單的一種，韭菜、蝦皮和雞蛋，簡單的搭配調味便可，無需過多的調味料，口感也能特別鮮香； 3、鍋中刷上油，差不多6成熱即可放入包子，注意油量別太多了，而且注意油煎至包子的底部金黃的時候，即可加上水，素餡的差不多沒過包子的三分之一即可，肉餡的需要沒過包子一半的水。

羊肉的做法步驟圖,羊肉怎么做好吃

第四步 羊肉也是頭一天晚上剁餡，加入姜末、鹽、五香粉、醬油調味。第二天早上用料理機把白蘿卜打成碎粒，擠出多余水分放入盆里，先用香油把蘿卜拌一下鎖水，然后和羊肉餡一起拌均勻。 第五步 把蔥切碎也是先用油拌一下，然后也拌入餡料中 第六步 把蔥輕輕攪拌均勻，餡就調好了。 第七步 發酵好的面團分劑，用手壓扁即可，搟面杖都用不著。這是完全用的傳統的方法做的 第八步 把餡料填入 不用捏，就用手這么抓一下即可

生煎的面皮一般是半發面，餡心以鮮肉為主，采用皮肉凍來增加汁水。今天我就用水來調節湯汁，減少脂肪的攝入。一、孝母水加面粉，揉成光滑的面團，醒至兩倍大二、蔥姜切碎備用三、肉末放碗中，加入蔥姜、少許醬油、生抽、鹽往一個方向攪拌上勁，邊攪拌邊加水。水不宜過多，免得不好包。水加到肉餡調在筷子上不容易掉下為宜。四、將面團揉搓成長條分成小劑子，搟成圓形面皮五、調好的餡料包入面皮中六、鍋內倒入油，將包好的生煎包子擺進去七、加少許水，蓋上鍋蓋中火煎至五、六分鐘，撒上芝麻，在煎兩分鐘。八、撒上蔥花關火，即可出鍋食用 次數用完API KEY 超過次數限制