您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2020-12-10 11:30  








手工殺青:選用大口徑鍋(口徑80~90厘米),炒鍋斜嵌入灶中呈30度左右的傾斜面,灶高70~100厘米。備好草把和油桐樹枝丫制成的三叉狀炒茶叉,三叉各長16~24厘米,柄長約50厘米。
一般采用高溫快炒,鍋溫280~320℃,每鍋投葉量4~5千克。鮮葉下鍋后,立即以雙手勻翻快炒,至燙手時改用炒茶叉抖抄,稱為“亮叉”。當出現水蒸氣時,將炒葉轉滾悶炒,稱為“渥叉”。亮叉與渥叉交替進行,歷時2分鐘左右。
鈣果茶
鈣果的嫩葉和成熟葉均可制作茶葉,是北方少有的可用來制茶的樹種之一。嫩葉可制作綠茶,成熟葉可制作發酵茶,葉片中富含鈣、鉀、鐵、硒等元素,并含有茶多酚、黃酮類等有機化合物,可清除人體中的自由基,可。鈣果葉中含有豐富的γ-氨基丁酸。其提取的結晶品為白色或近白色結晶性粉末。熔點203℃(分解)。極易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于冷乙醇、和苯。
中華鈣果的牧用價值
中華鈣果的莖葉不僅可以喂牛,而且是喂牛的一種好飼料。“歐李”實際上是叫“牛李”,這是因為歐李的莖葉均是牛的好飼草。特別是在干旱年份,如2002年山西許多地方旱的草也不長,而歐李的莖葉生長很茂盛,因而成了牛羊的主要飼草。
中華鈣果貼近地面處的莖較硬,不怕牛的過度啃食;二是中華鈣果生長旺,被啃食后可立即大量復生。在灌木樹種中,沙棘、酸棗、樹莓等樹種也可放牧,但渾身是刺,給放牧帶來不便。
鈣果別名:歐李,其蛋白質、維生素、氨基酸、礦質等營養物質含量頗高,是一種不可多得的補鈣水果,在我國古代早已有大量種植與售賣.
鈣果除可以食用外,由于其外表通紅鮮艷,其花卉還是一種常見觀賞植物,用于制作小灌木造景、盆栽都十分漂亮,鈣果苗雖植株小,但結果多,盛果期常有壓彎枝頭之勢,外觀上白花、紅果加綠葉的組合美不勝收.
除此之外鈣果還可以用于加工果酒、果汁、蜜餞等飲品,其貯存期較久,果實的可食率在90%以上,每年的8之9月開始大量成熟,單顆果重約10g左右 ,較盛產,其畝種植在500株以上,而且種植的當年便可開花結果,掛果多,但是鈣果的售價并不便宜,目前市場均價在30元一斤左右,比起普通水果來說還是要貴不少,大部分人對于鈣果還是完全陌生的,也很少有人愿意買來吃。