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多功能小吃車的經營技巧你知道多少？

隨著市場經濟的騰飛，快節奏的城鄉生活，促進了小吃行業的快速發展，人們已經離不開小吃店，尤其是年輕人。多功能小吃車的生意非常好，而且利潤非常高，受到很多投資商的關注。多功能小吃車的操作非常簡單，不需要經驗和基礎，就能夠輕松開店。那么多功能小吃車的經營技巧你知道多少？

   多功能小吃車經營靠的不僅僅是美味，正確選擇經營地址也是影響生意好壞的重要因素，多功能小吃車的經營者不能忽視位置的重要作用，因此經營多功能小吃車找準定位是非常主要的。在經營多功能小吃車的時候，注意一些小細節，能夠讓生意更好，此業雖為流動營業，但經營者應有必定的營業范疇，而且時間也要把握好，讓顧客控制營業時間和規律。

電動餐車的定期保養

1、車體翻新。如深劃痕的診斷、治理，多材料保險杠修復，輪轂(蓋)的硬傷修復，皮革、化纖的材料翻新，發動機的顏色翻新等。

2、車體保養。車體保養又習慣稱電動餐車美容。主要目的是清除車體外和車體內的各種氧化和腐蝕，然后加以保護，盡量突出車的“美”。它主要包括：車漆保養，坐墊地毯保養，保險杠、車裙保養，儀表臺保養，電鍍加工保養，皮革塑料保養，輪胎、輪轂保修，擋風玻璃保養，底盤保養，電機外表保養等。

3、電動餐車車內保養。車體保養是為了使車永葆青春，車內保養的目的則是讓電動餐車行駛幾十萬公里無大修，保證電動餐車處在 技術狀態。它主要包括：潤滑系、電機系、冷卻系、制動系的保養等俗稱換三濾。

電動餐車常見的改造配置

基礎版的電動餐車是一個帶有電動行駛能力的小房子，房子里面有一些臺面可以放上各種廚具。不同的電動餐車可以有不同的功能，如麻辣燙電動餐車、冷飲移動餐車、燒烤餐車等。電動餐車的配置有許多種，選擇可以滿足需求適合自己的配置。具體介紹下電動餐車常見的改造配置：

　　1.電動餐車可供選配不銹鋼廚柜 、貨架、食品儲存柜、保溫柜、水箱

　　2.單邊開門式、雙邊開門式冰柜、發電機、大功率逆變器。

　　3.日光燈、煤氣罐內置箱、內置風扇。

　　4.果汁機、雪泥機、蒸包柜、烤腸機、封杯機，爆米花機、棉花糖機等。

　　5.燒烤，麻辣燙，油炸，鐵板燒，關東煮，煮面爐。