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吃堿不落蘇打黃小米時的注意事項

1.小黃米在淘洗時不要用力搓洗，不然會讓它含有的維生素大量流失，容易讓它的保健養生功效下降，另外小黃米中含有賴氨酸的數量比較少，如果人們長期吃小黃米時，一定要給它搭配賴氨酸含量比較高的食物一起食用，不然會讓身體因缺少賴氨酸而出現疾病。

2.由于黃小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

3.黃小米熬粥不僅好吃，而且營養豐富，但是不少人都忽視了黃小米粥中的米油，其實這些米油滋補力非常好。想要獲得的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時候小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

4.新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力，其營養成分也豐富。所以大家在熬制黃小米粥的時一定要盡量選擇新鮮的黃小米。新鮮的黃小米粥胃黏膜有保護作用，而貯存過久的陳舊黃小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是新米，否則黃小米粥的滋補作用會大打折扣。

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長期吃堿不落黃小米有哪些神奇的功效？

1、小米又稱粟米，是由神農氏發現可以長期食用的植物。所以，我們吃小米的歷史甚至要追溯到遠古時期了。

從現在的科學觀念來看，小米不僅含有豐富的蛋白質、脂肪以及纖維素，還有胡蘿卜素、維生素B1、B2以及色氨酸等營養元素。長期服用可以達到以下這些神奇變化。

2、營養月子米，營養孕婦

自古以來小米作為“代參湯”，因其營養價值很高，也易于消化和吸收，所以經常用來作為月子中的必備食品。因其富含豐富的膳食纖維，可以有效的調節腸胃。更為母體提供營養，能夠更好的孕育下一代。

3、健脾，減肥圣品

現代人的審美觀念都是以瘦為美，身邊的人也都紛紛加入減肥陣營。但其中有不少人怎么減也減不下來，就是因為脾虛！而小米則是我們身邊常見的健脾食品。

小米不僅可以健脾還有、止吐的功效，很多時候我們大病初愈并沒有什么胃口時，長輩總會主張我們和一些清淡的小米粥，不僅可以，還能助消化。即便是減肥中的小伙伴，也可以毫無負擔的把它作為晚餐食用，不會長肉。

4、，舒緩壓力

現代人的工作壓力極大，者也屢見不鮮。小米中富含色氨酸，而色氨酸可以借助蛋白質、碳水化合物的飲食組合順利進入大腦，從而達到的神果。它擁有著的效果卻沒有的副作用，真的是天然的保健食物。第二天起來也能保證臉色紅潤，神清氣爽，能使我們更有精力的應對每天的挑戰。

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孕媽媽胃痛怎么辦？喝點小米粥吧！

1、適當減少飲食量

因為孕期和壓迫的原因，腸胃功能會減退，而很多孕婦又在孕期實行大補特補，每天攝入的食物過多，導致胃部超負荷運轉，會造成胃痛。 所以應適當減少孕婦的飲食，尤其是其中含糖量較高的食物。

2、可以給孕媽吃點玉米面粥

如果孕媽胃疼，可以多給孕婦喝點玉米面粥，如果消化還可以，可以適當加一點小米粥。

山藥粥(大米和山藥對半，山藥切的碎一點，煮的時間一定要比平時長，須比平時開鍋時間長15分鐘以上)，盡量不要喝單純的大米粥。

不要隨意在粥中添加輔料，可以適當加一點大棗。飲食以清淡為主，在胃疼癥狀減輕后，再逐 漸添加高熱量高營養的食物。

3、可以用一些抗酸劑

如果你晚上經常胃痛，請醫生為你開一些抗酸劑，在睡前服用。

4、半坐臥位

如果孕婦胃痛感覺強烈，疼痛難忍時，采取半坐臥位可以減輕疼痛。一般懷孕3個月以后，這種癥狀會慢慢消失的。

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虛寒與氣滯體質，小米要少吃

由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

哪些人氣滯？

說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以后，覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導致一時“氣滯”。如果是因疾病而導致的氣滯體質，可能會長期胸悶喜嘆息，情緒波動時易腹瀉，噯氣，甚至咽部如有異物梗阻，這類人是不適合吃小米粥的。

哪些人虛寒

那么，食欲虛寒體質的人又有哪些特征呢？

虛寒體質典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發冷，如大便稀薄都是這類人的主要特征，如果你有上述這些癥狀，也不合適吃小米粥，當然，如果要吃小米粥，記得加上一兩片生姜。

吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養。