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發布時間:2020-07-29 14:31  






主要結構:
設備主要結構包括機架、鍋體、燃氣系統、攪拌系統等部件。
用途:
適用于餐飲、食品加工、烘焙、調味品、醫藥等行業使用。
刮底攪拌系統,完全解決高粘度物料營養成分不被破壞,達到綠色環保標準,更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。


設備特點:
1.攪拌炒鍋采用燃氣、電磁、蒸汽、導熱油加熱方式
2.帶有自動攪拌機械手,根據烹飪的工藝要求,旋轉攪拌的速度可無級調速,十分便利。
3.攪拌炒鍋采用優質不銹鋼,符合國家食品機械加工要求.
4.內外不銹鋼的鍋體通過蝸輪付裝置,手動進行翻轉、傾斜、安全、衛生便于清掃,進料、 卸料十分方便。
5.獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。
6.自動攪拌炒鍋適用于餐飲、食品加工、烘焙、調味品、等行業使用。

燃氣攪拌炒鍋由全不銹鋼機架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統、節能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、和鍋體傾倒系統組成。用自動化代替人工,高效便捷。實現了自動化生產,提高產量。
加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達二百度以上,使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。
攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板獨特采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。


鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器360°翻炒攪拌,機械傳動。出料方式為鍋體傾翻出料。安全、穩定、可靠。 該產品為:蒸汽行星攪拌鍋(尺寸、外形、加熱方式等均接受定做)
直立式蒸汽行星攪拌鍋該設備攪拌方式為行星攪拌,攪拌裝置不可活動,出料時手動手輪使鍋體翻轉出料。多用于火鍋底料、牛肉醬料等物料的制作。
