臺灣地區最為流行的食療方法

因地理、氣候、文化、宗教等方面的差異，各地女人的養生之道也各不相同。中醫文化源遠流長，食療養生備受中國女人推崇。而四物湯則是中國臺灣地區女人養生、保養秘訣之首選。臺灣著名藝人小s亦是極力推薦，并介紹常喝四物湯，可使身體從上到下都是暖暖的，而不是燥熱；并且定期喝四物湯，氣色也會變得很好，像玫瑰花一樣嬌嫩。

“四物湯”補血兼滋陰

中醫學認為人體臟腑功能的衰減，陰陽失去平衡是導致疾病發生的主要原因。而食補能調整人體陰陽平衡，糾正不足與偏亢，能起到保持身體健康的作用。說到四物湯，我們不得不看一下四物湯是由什么藥材組成的，為何具有如此神奇的功效。

四物湯主要由當歸、熟地、川芎和白芍組成。其中每一味藥材都有其自己的功效，就當歸來說，除了有著活血補血的功效，并且還是一味滋陰*的中藥材。而熟地對人也有著好的補血功效，兼有滋陰之功。川芎和白芍可以行氣血，緩解疼痛，并有解肝郁等作用。

此外，四物湯活血化淤，可有效緩解痛經；還有，現代女性缺少鍛煉，工作壓力大，導致的氣色差，氣虛、易疲倦等問題，四物湯都有較好的改善功效。

“四物湯”可以diy

四物湯從大體來分，可以分為沖泡、熬湯和燉煮的方式。沖泡方式最簡單，只需將藥膳洗凈放入杯子，用熱水沖泡十分鐘即可飲用，但是效果不如熬湯和燉煮，因此不太推薦。第二種食法為熬湯，將當歸、熟地、川芎和白芍洗凈后，加入適量的水，在鍋中煮20分鐘左右后，將渣子倒掉，即可食用。

最后一種方法為燉煮，將藥膳洗凈后，加入適量的水后，和肉類一起下鍋，像煲湯一樣慢燉即可。四物湯的做法很簡單，大家可以根據個人體質，加入不同的藥膳。若大家對自己的體質不是很了解，可以去當地中醫看看，讓中醫給出意見，對好體質后食療效果方可發揮更大的效果。

若食療沒有對好體質，將會出現副作用。不僅沒補到身子,反而讓身體更虛弱,這樣可就得不償失了。那么四物湯有哪些副作用呢。從總體來說，四物湯中的四味藥都是溫性。但對于體質性熱和內熱旺盛的人，可能會引起上火，長痘，口干舌燥。其次，熟地、當歸可能會對胃腸不好的人有影響，容易引起腹瀉。
資料來源： 祛斑養顏四物湯  http://www.siwutang99.com/