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發布時間:2021-04-27 08:37  
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真空油炸機制作食品的過程:
選擇適合的原料→篩選出新鮮健康的→流水線清洗清洗→切片或是切段→瞬時殺青(護色)→瀝水→速凍→解凍→使用適合的調料浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸、脫油→調味→產品包裝→入庫。
歡迎感興趣的廠家聯系我們,我們的油炸機經過幾代的改良,更加的適合果蔬,收獲了大批的優zhi客戶,期待您的加入!
水果脆片真空油炸機設備廠家


真空油炸機的優點:
1、 節能,比普通油炸省5倍的油,真空油炸的溫度只有100度左右,油不容易氧化發黑,可以長時間使用。
2、 油炸成品不變色、不破壞成分,大限度保持原有營養,油炸成品含油量低于20%
3、 在真空狀態下,降低油的沸點,油炸成品蓬松度高。
4、 自動化程度高,只需要把物料做好前期處理,投入物料,輸入時間與溫度,出來的就是炸好并且脫好油的成品。
5、 離心脫油,無極變速,從每分鐘100~500轉范圍內,可以隨意調節。
6、 大件都是304不銹鋼鑄造,外形美觀,堅固耐用。
7、 雙室的概念:一個是儲油室,一個是油炸室,當油炸時,油被抽到油炸室進行油炸,儲油室處于真空狀態。當油炸結束,脫油時,油回到儲油室。
8、 雙室真空油炸機雙室的優點:
節約時間,在出料時油在儲油室內繼續加熱。
自帶油過濾系統,機器內部有篩網進行初過濾,一般準備兩份油,炸完一天利用真空抽出來過濾、沉淀。這樣的話,油的使用期限可以更加延長
真空油炸機的產量以投入的物料計算:500的投入量為10~15公斤每次,1200的投入量約為100公斤每次,根據物料的不同,所投入量也有所變動。
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低溫真空油炸脫水技術在食品加工業中的應用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術作為一項新的食品加工技術,已被我國列入食品工業發展的重點推廣計劃。低溫真空油炸脫水技術的進一步開發,必將推動我國現有食品加工業的技術進步,推動農業產業化的深入發展,使我國豐富的農產品資源通過高科技轉化為產品優勢,為我國食品工業及高產農業開辟出一條新路。
而我們碩赫趕上發展潮流,一定不會讓大家失望。
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隨著人們生活水平的提高,可以看出對飲食問題越來越關注,健康綠色有營養的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一,所以在這種情況下,生產綠色健康的果蔬脆片才是企業的發展方向。
公司致力于為人們的健康飲食服務,研究生產了低溫真空油炸機,運用真空油炸機炸出來的果蔬脆片現在深受經濟發達的一線城市消費者的喜愛,比如脆棗,蘋果脆片,香菇脆,果蔬脆片,香蕉脆片等都是受歡迎的食品。
對于真空油炸機有雄厚的技術,對于產品工藝,我們有嫻熟的工藝,我們有專業的售后團隊,我們一定會把公司做強做大,把真空油炸機推向更高的領域,為人類的健康飲食服務終生。
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