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發布時間:2020-11-10 15:15  
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浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。現場共設有4個游戲攤位,每攤位挑戰成功獲得1枚攤位,參與者憑4個攤位,可兌換1杯特調混飲。
龍之游與您分享:
一直很想找款真正好喝的米酒,米香溫潤綿長,沒有廉價的刺鼻感。冬天就加熱到燙手的溫度,能激出暖熏熏的甜香,誰不愛呢?
差不多把市面上能買到的米酒都買回來了,想和你分享這個好玩的研究成果:幾百塊和幾十塊的米酒,到底什么區別?
我們找到兩款米酒,但從原料到工藝又各自不同:一瓶來自日本靜岡,一瓶來自中國蘇州;一瓶幾百塊,一瓶幾十塊;一瓶是磨掉50%的純米大吟釀酒糟,一瓶是中國江浙的傳統冬釀;一瓶米香優雅清爽,一瓶有淡淡桂花味……
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。
如果后做好的米酒很硬,說明發酵的時間沒有到位,如果米酒不甜,酒味很濃,那代表發酵過頭了。做米酒時不要加白糖了,因為甜酒曲發酵會產生很多糖,加了糖,會導致米酒非常甜,不怎么好喝。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。同時酒的品種也在大量地增加,賈思勰的《齊民要術》對當時各種酒制曲釀酒技術進行了經驗總結,可謂是世界上zui早的釀酒工藝學著作。
泱泱中華五千年的歷史里,關于釀酒的探索從未停止。無論是刀耕火種還是鐵犁牛耕,乃至于近現代文明,在任何的社會環境下,我們一代代先民,都未曾間斷用勤勞與創造力,詮釋酒的奧義。
中國釀酒起源于農業生產,這是目前為科學的結論。釀酒需要釀酒原料和發酵方式,因此酒的釀造與農作物、農業科技的發展是分不開的。從朝代的更迭,每一次人類的進步,都能夠通過釀酒體現出來。