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發(fā)布時間：2020-07-26 09:46
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造大曲的粉碎機的維修保養(yǎng)
造大曲的粉碎機的維修保養(yǎng)
造大曲的粉碎機是使用空氣別離、重壓研磨、剪切的形式來實現(xiàn)干性物料微粉碎的設(shè)備，下面咱們一同來看一下粉碎機的維修保養(yǎng)：
1、出產(chǎn)過程中，須常常查看軸承的溫升，當(dāng)溫升過50℃時，應(yīng)停機查看，查明原因是并排故障。
2、新機作業(yè)時，傳動皮帶易伸長，應(yīng)注意調(diào)整皮帶的恰當(dāng)松緊度，讓皮帶的作業(yè)壽數(shù)。
3、易損件要常常查看，及時換讓出產(chǎn)質(zhì)量及出產(chǎn)量。
4、刀片、襯圈要常常查看磨損情況，若磨損后，出產(chǎn)率下降，粒度變粗發(fā)現(xiàn)磨損后即換。
5、主機及分級活動軸承均為脂光滑，采用2號特種脂，度265-295。
6、軸承的換脂期為2000小時，光滑脂的填充量為軸承腔內(nèi)空間的1/2（上測）或3/4（下測）切不可多地填充光滑脂不然會引起軸承溫度過高。
造大曲的粉碎機的好壞是酒質(zhì)量的關(guān)鍵
造大曲的粉碎機的好壞是酒質(zhì)量的關(guān)鍵
《論語》中有這樣一句話：“工欲善其事 必先利其器”，意思是說：一個人若想把事情做好，就要做完善做超卓，就應(yīng)該把工具準(zhǔn)備好。挑選什么樣的造大曲的粉碎機就直接關(guān)系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到錢。
傳統(tǒng)的釀酒大多是選用鐵鍋、木甄等落后設(shè)備，出酒率低，酒質(zhì)沒保證，并且本錢消耗大。我們假如選用這樣的傳統(tǒng)設(shè)備，不只利潤沒保障，并且在與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)師傅競賽的過程中也沒有競賽力。
造大曲的粉碎機主體部分由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。為了讓白酒有更高的經(jīng)濟效益，因而釀造出高質(zhì)量的白酒是十分重要的。聚鑫源的釀酒設(shè)備均選用不銹鋼材，符合國家食品機械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。它屬純生物復(fù)合制劑，能將任何生物淀粉完全糖化，將糖分完全發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。具有出酒率高，省工、省時、省燃料等長處，其釀制出的酒比傳統(tǒng)小鍋酒的味道還要好。
釀酒的質(zhì)料經(jīng)過造大曲的粉碎機，一般細度要超過80目，粉碎機底篩直徑在1mm以下。只要達到這樣細度的顆粒，才干被水充分浸泡才干使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達到95%以上
造大曲的粉碎機操作注意事項
造大曲的粉碎機采用刀片切開和高速氣流的沖擊，集碰撞兩層損壞功用于一體，在刀片損壞處理過程中，轉(zhuǎn)子會發(fā)生高速氣流，隨刀片切開方向旋轉(zhuǎn)，在設(shè)備作業(yè)時也是有必定的危險性的，必定要謹(jǐn)記恪守注意事項：
1、操作人員有必要是成年人，未滿16周歲人員制止操作設(shè)備；
2、造大曲的粉碎機購買后，應(yīng)該安排人員負責(zé)看管和運用設(shè)備，運用人員也有必要學(xué)習(xí)操作手冊的程序，嚴(yán)厲依照規(guī)程進行操作運用；
3、每次運用設(shè)備前，細心檢查各部位螺絲、刀片、定刀等重要部件有無松動的現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)要及時擰固；
4、設(shè)備都配有喂料斗，制止將其拆下進行直接喂料；
5、如替換定刀和篩網(wǎng)時，不得運用一般緊固件進行代替，要運用原裝備用件；
6、在投喂物料時，注意速度要均勻，不要過快、過多進行喂料，不然簡略出現(xiàn)卡機現(xiàn)象
7、不行隨意提高主軸轉(zhuǎn)速，不行拆開各部位的防護裝置；
8、在喂料的時候，不行用手將設(shè)備外的料往里推，以免造成人身損傷；
9、如果再生產(chǎn)過程中出現(xiàn)反常動靜，要馬上停機檢查，斷電排查故障。
