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餐品結構設計和價格設計

產品結構也影響店內衛生，餐品數量越少所用原料越簡單，操作間衛生越容易清理。快餐連鎖品牌之所以衛生質量那么高，更主要的因素是產品規劃合理、空間布局合理，這些合理讓衛生保持起來更容易。綠茶、外婆家、呷哺等品牌的成功，證明這樣的利潤模式是可行的，但是該模式絕非一般餐飲老板能夠玩得轉的。經過科學規劃的產品結構應該是：餐品平均成本低、經營費用低、價格合理、翻臺速度快、管理容易、符合大分部消費者的飲食習慣。合理的餐品結構設計和價格設計，就是商業模式設計的關鍵內容。

的加盟企業擁有良好的經營模式

的加盟企業擁有良好的經營模式，除了的品質和規范的管理，良好的經營模式也是加盟企業發展中必不可少的。如今，市場競爭激烈，的企業能在殘酷的市場競爭中存活下來并尋求發展，良好的經營模式發揮了很大的作用。對于店鋪而言，一天客流量能夠達到50-100左右，就算是活下來了，后續的提高收入就需要經營者花費一些心思進行營銷了。的加盟企業大多緊緊圍繞企業宗旨，對自身進行合理的定位，采用多元化的經營模式，不斷拓寬自身的經營途徑，獲得長足發展。

具有良好的度和的品牌形象的餐飲加盟店

具有良好的度和的品牌形象的餐飲加盟店，應具備如下四個特征:較突出的風味特色和較高的技術工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播史和較多的文化內涵；較好的經濟效益和較大的社會影響。如今的餐飲企業間競爭，已不是直接以產品與產品間的競爭來表現，而是以品牌的競爭優勢的形式來體現.換言之，當消費者決定進餐時，他首先要先決定去那家酒店或餐飲店吃，然后才決定吃什么；即使他做出了吃什么的決定，也必須決定在什么樣的店里吃。因此，選區擇一家擁有良好度的餐飲店和優稂品牌店是創業成功和必要條件。其次是，為了突出自家的優勢，在口味上創新是沒錯的，比如塑造主打產品、比如提升產品口味等等，不管是哪一方面，只要把消費者的實際消費需求做好，基本不會出錯。