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發布時間:2020-12-18 19:15  
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奶茶店,為了能夠創造更多的收益,就要學會省錢,要知道錢就是靠一點一滴省出來的。 但是省錢不是說偷工減料,也不是說過期的物料繼續使用,而是說在平常的經營過程中,控制好成本損耗,從而實現省錢的目的。
1、操作盡量精準:切片以毫米和克為單位。 少量多次:珍珠芋圓以及現切水果,不要一次性準備太多,可以按照少量多次的形式處理。 及時密封:很多果粉開封以后容易受潮,引起變質,所以每次使用完記得及時密封,避免浪費。 精到毫米和克:每一杯飲品多有嚴格的配方標準,因此在切水果時可以精到厚度。 加強點單環節培訓:每一杯點錯或者做錯的飲品,都是一種成本浪費,因此需要提高員工制作技術。
2、物料先進先出,擺放也有技巧。 “先進先出”是餐飲行業通用的慣例。每一次到貨,都應該分批查看保質期期限,把保質期早的物料先使用,保質期晚的后使用,如果一開始沒有調整好順序,很有可能等到發現的時候已經過期了。
所有奶茶原料都應該保存好,避免蟲害直接接觸到,或者被灰塵污染。相關物料要放在貨架上,做好標識貼在對應位置,同時寫上庫存量以及到期日期,方便之后的采購以及下架。
還有一點需要注意,就是要準備至少兩種大容量的冰箱,一個冷藏一個冷凍,冷藏冰箱設置通常用來放置鮮果、牛奶以及煮好的珍珠、布丁等原料,冷凍冰箱則放置冰淇淋等原料。
通過日常經營中合理的成本控制,我們會發現每月無形中可以多出一筆錢,雖然也不會太多,但日積月累也是不小的財富。
38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養生與時尚茶飲相結合,堅持使用臺灣原產地材料進口進行研發制作,醉心于為消費者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺灣就能喝到臺灣風味的地道茶飲。
在平時多喝奶茶還具有很好的降低膽固醇的功效,特別是對于一些進入更年期的女性而言,在這個時候膽固醇容易升高,但如果能夠堅持每天適量的飲用一些奶茶,就能幫助我們有效的控制以及降低膽固醇。膽固醇高的話很容易導致各種心腦血管疾病的產生,除此之外還有其他的并發,這些癥狀其實更年期的女性完全可以通過喝奶茶來進行預防以及治的。
很多選擇奶茶加盟的創業者,其實并沒有太多的經驗,這個時候如果去選擇創建自身的奶茶品牌,那么難免會遇到很多挫折。而選擇奶茶加盟,就意味著背后有品牌可以作為依靠,有一支或者多支有經驗且專業的團隊為你出謀劃策。既避免了0經驗帶來的風險,也能時刻了解市場數據,緊跟時代潮流。