您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-12-17 19:12
【廣告】
填滿所有吊環
確保所有的吊環上面沒有空缺，每個相鄰吊環上都有一只雞。如果相鄰吊環有空缺，進入dian擊池的家禽數量就會比預計的少。這就意味著接受dian擊的家禽實際承受的dian擊量比計劃中的大，這會導致家禽tong體的損傷。
空吊環會引起上述問題，事實上每只雞都應當懸掛在適當的位置，否則要么影響肉品質量，要么影響dian擊效率。
吊環上面出現空缺不僅會影響肉品質量，還會延長每批家禽的屠宰時間。某些情況下還會增加員工的工作時間，造成人工成本的上升。
1 dian擊過度 過度dian擊會導致更多的雞只受到損傷、肉中帶血而降低zheng品率(圖7)，也會導致脫毛困難。
2 dian擊不足
dian擊不足會造成雞只垂死掙扎，導致翅膀發紅或損傷(圖8)。dian擊不足需要更多的人工補殺，甚至雞只在浸燙前還活著。
導致雞只dian擊不良的原因有以下幾方面：
一是雞只固定不牢：雞只在進人dian擊裝置被dian擊時會掙扎，致使閉合電路中斷。當雞只安靜后，閉合電路恢復，雞只被再次dian擊，這會導致雞只過度dian擊和dian擊效果不一致。
.隨著畜禽屠宰設備發展一些單一化中、小型家禽屠宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰，而那些集工、貿、農一體的家禽加工企業卻以其旺盛的競爭優勢占據了家禽加工行業的主導地位。企業的屠宰加工設備一般以下列三種方式配套：
（1）全套設備進口。
（2）部分關鍵設備進口，其他采用國內設備配套。
（3）全部采用國產設備配套。
成套設備的加工能力應立足于我國家禽業的發展，近期應以滿足每小時2000只～4000只家禽屠宰生產線的配套為主，補充配齊缺檔設備，爭取在2010年前建成1家~2家每小時5000只以上生產能力的全自動機械化家禽宰生產線
隨著國內各省市wei生部門對定點屠宰的重視，中、小型家禽屠宰廠及將在市場競爭中逐漸被淘汰。大型屠宰場對先進的完整屠宰設備流水生產線越來越青睞。對于經屠宰設備屠宰后肉的質量要求越來越高，低脂肪的瘦肉備受消費者歡迎，需求量不斷增加，屠宰機械設備流水線也是一個必然的發展趨勢。不銹鐵是含鉻而不含鎳的，也稱為Cr不銹鋼，就有一定的防腐蝕能力。
國內屠宰設備的發展歷史及現狀我國先進屠宰設備發展較晚,20世紀90年代初期,國內屠宰設備制造企業開始了家禽牛羊自動化設備的研發。
