青年鴿養殖基地值得信賴 山東中鵬農牧種鴿養殖

怎樣辨別鴿子蛋

     無論什么商品的質量都是不同的，都有好有壞，比如：充電寶，手機，電腦等帶電的東西，還有衣服，蔬菜等，也都是有品質好壞的，那怎樣區分鴿子蛋的好壞呢？下邊是小編總結的一些方法。

   1、看外形。假蛋通常一頭圓一頭尖，大小不一，在光線下沒有光澤，蛋殼表面粗糙、不光滑、帶黃色，有疑似石灰粉末的物體附在表面。而真蛋的兩頭都是尖的，幾乎一樣大，蛋殼表面光滑，蛋體在光線下發亮反光，蛋殼比較薄，純白色。

   2、泡鹽水。假蛋放進鹽水里不到5分鐘，蛋殼上疑似石灰粉末的物質溶解脫落，出現一些黃色印跡和黑色的斑點。真蛋則不會有變化。

   3、煮。假蛋放鍋里煮15分鐘，期間會散發出一股微弱的化學水味，煮熟剝殼后蛋白呈乳白色，和雞蛋沒什么差別。真蛋在煮的過程中沒有異味，煮熟剝殼后蛋白呈半透明果凍狀，看起來水汪汪仿佛沒凝固好。

   因為鴿蛋的產量非常稀少，一個月只下3-4枚。而營養價值和售價又高，所以這兩年較多商人以不好的換好的、以次充好，拿珍珠雞或者小肉雞下的蛋或者用浸泡過的鵪鶉蛋冒充鴿蛋。也有的商人確實是賣的鴿子蛋，可喂得都是有害物質、合成飼料，吃久了對身體不好。

   我們家的鴿蛋都是有質量保證的，保證給您的鴿蛋都是新鮮的，怎樣吃都可以吃出清香味兒，而且入口還想吃，都不會吃膩的。我們的鴿蛋都是自家的鴿子養育的，喂鴿子的食物都是些粗糧，您可以放心食用。

鴿子蛋、雞蛋、鵪鶉蛋的區別

    孩子的生長發育離不開各種營養，因為孩子是一個家庭的希望，所以孩子的成長是尤為重要的。所以說飲食方面的確是非常重要的，那么我們在給孩子選擇蛋的時候，到底該選擇什么樣的呢？那么小編就來跟大家分享一下。

   首先從價格上來說，雞蛋是常見而且是便宜的，當然在日常生活當中也是我們吃得較多的，所以說好多人都覺得鵪鶉蛋以及鴿子蛋的營養價值要更高一些。當然事實證明也的確如此，鵪鶉蛋的營養價值要比雞蛋高出兩倍多，而且鵪鶉蛋里邊的維生素b族元素以及卵磷脂，都是要比雞蛋高的，而且維生素b族元素能夠促進孩子的生長發育而卵磷脂，有助于孩子的大腦發育。

   而且相比較他們的口感來說，鵪鶉蛋以及鴿子蛋，它們的口感更加細膩，更好消化一些，并且在日常生活當中有一些孩子如果對雞蛋過敏的話，家長朋友們可以給孩子嘗試一下鴿子蛋或者是鵪鶉蛋。

   鴿子蛋的蛋白質含量要更高一些，而且它的蛋白質當中的氨基酸模式與人體蛋白質氨基酸模式是非常相近的，所以說鴿子蛋是完全被人體所消化吸收的，但是在日常生活當中像鴿子蛋是較少見的，而且價格也不便宜，并且鴿子蛋是比較稀有的。但是鴿子蛋的營養成分是比較全的。

鴿子蛋的好處

    鴿子蛋與鴿子的卵是同一種東西，而且與雞蛋一樣，可以吃，營養價值非常高，可以滋補身體，那么鴿子蛋的營養價值有多高呢？它的功效有哪些呢？

   鴿子蛋的營養價值特別高，它含有大量的蛋白質，脂肪含量非常少，而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對人體有益的營養成分，另外維生素和煙酸也是鴿子蛋中尤其重要的存在，平時人們食用以后可以吸收多種營養，能促進身體代謝，也能提高身體素質。

   鴿子蛋的營養價值特別高，還可以與何首烏等不要同煮。對于男女來說效果都特別大。有一個鴿友還特意養了不少鴿子，專門下蛋用來給孩子吃。鴿子蛋煮起來蛋白相對于雞蛋清澈不少，這是正常的，不是沒有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那雞蛋怎么煮鴿子蛋就可以跟著怎么煮，實在懶就水煮，經常可以吃。需要注意的是鴿子蛋下了之后就要拿出來放冰箱，要是孵化幾天，那就要有血絲了。

   所以說做鴿子蛋也是一門學問哦，如果不會做的話可以向大家咨詢一下，這樣可以讓您的鴿子蛋充分發揮營養價值。