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發布時間:2021-04-26 06:38  
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勇忠機械設備廠專業生產【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農產品加工設備】【農產品加工機械】
勇忠機械設備廠與您分享蓮子蓮子瘦肉粥的做法步驟
1準備所有用料,米,瘦肉,蓮子和淮山
2淮山刨絲,放一邊備用。(用袋子墊著或者帶手套削皮刨絲,以防“被咬”)
3瘦肉剁碎,泡水里,備用放一邊。
4鍋里洗好米加蓮子,放燉鍋,等煲開了,下淮山和瘦肉。
5煮到差不多,就可以關了。期間用勺子攪幾下,防止米飯粘鍋底了。
6一般的燉鍋要2-3小時。如果要趕時間,洗好米就加開水,可以減少1小時的時間。
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勇忠機械設備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法
1.蓮子取需要的量??梢愿鶕约盒枰?。我這個量做了7個。我選了磨皮的湘蓮,這種蓮子煮了以后很軟爛,炒出來的餡會很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右
2.陶瓷煲中放適量的水,放入蓮子,大火煮開后轉小火慢煲40分鐘。這樣煲出來的蓮子很軟爛。一定不要用大火,即浪費能源,也反倒不易煮軟爛。
3.煮好的蓮子撈出來放入破壁機中,加適量煮蓮子是水攪打成泥狀。我用的破壁機,這樣打的糊很細膩。沒有的話可以用其他料理機攪打。
4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里,放入黃油,開啟自動翻炒功能,炒40分鐘--1小時。具體時間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干,炒了40分鐘就好了
5.40分鐘后,蓮蓉被炒的很干了,在面包桶里就看到已經成團了。這樣就可以了。
6.把蓮蓉弄散晾涼后,放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些,否則放入蜂蜜后會太軟,不易成型。
7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來攪拌功能攪拌了一分鐘。
8.做好的蓮蓉分成7份
9.自制的玫瑰醬取需要的量
10.取一個劑子壓扁,包入10g玫瑰醬
11.包嚴實后用手團到表面光滑,這樣成品會更好看
12.模具中成型,我用的月餅模具成型的。弄開來看看,細滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬,想不好吃都難啊
勇忠機械設備廠與您分享銀耳蓮子羹的做法
1.將銀耳和蓮子用水浸泡十五分鐘左右后撈起,洗凈,(注意將蓮子用手扳開,把里面的芽取出)
2.枸杞洗凈備用
3.將枸杞,蓮子和銀耳放入養生壺中,加水至蕞高水位線。
4.選擇養身湯功能,機器自動運作。運作到大概五十分鐘,蓮子煮爛后就可以食用啦