廣州超市熟食柜小菜柜廠家價格合理「多圖」

前翻式熟食柜  產品介紹:

   1、外形設計簡潔明快,科學合理的結構設計，節能省電、保潔、保鮮更好。

   2、柜內采用風扇強制進行熱交換，降溫快，溫度均勻，使用進口壓縮機，低噪音、、冷氣均勻、溫度穩定、冷藏效果突出。

   3、寬暢的陳列面積，可更多地陳列商品。適用于展示銷售各種熟肉制品、水果、盤菜、蛋糕、奶制品、糕點等。

   4、制冷系統關鍵執行元件及零配件均采用世界產品。

   5、適用于便利店、超市、商場、肉食品及酒店、賓館等。

冷凍食品的解凍方法，既可以避免肌纖維熟食柜的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鮮，又可以避免大量失去芳香物質和蛋白質，使肉類食品具有原有的色、香、味，而且其營養成分也不會降低。但不應將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡。凍肉的熟食柜外表溫度已達25℃，更忌把冷凍肉食品放入溫熱水中解凍。如果把凍肉放進3540℃溫水中泡5小熟食柜時后。而中心部分的溫度只有-2℃～1℃，這樣會使凍結肉食品細胞間隙的冰結晶體首先溶化，而且其溶化水所產生的壓力大于細胞壁的承受力，肉汁大量外溢出來。如此做法僅影響了熟食柜肉品的風味，而且迅速繁殖，營養成分也遭到損失。

臟堵一般出現在毛細管入口處及出口處，而從經驗看大多數出現在毛細管入口處，臟堵一般造成制冷效果不好。因臟堵制冷劑流量不夠不足以使蒸發器全部結霜。處理辦法更換干燥過濾器。

判斷是否毛細管入口處及出口入口處：如果在入口處堵塞干燥過濾器肯定要結露，即干燥過濾器靠近毛細管那端溫度要比常溫低。

堵塞分水堵（冰堵）及臟堵，水堵一般出現在維修后的超市冷柜，故障表現為開始工作正常運轉一定時間（水量大正常工作時間短，水量小正常工作時間長些），仔細聽超市冷柜內只有壓縮機運轉聲音，聽不到氣流聲，散熱器溫度等同環境散溫度。