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冷庫換熱面積削減的保障

冷庫換熱面積削減。滿足的換熱面積是冷庫換熱效果的重要保障。特別是選用緊縮冷凝機(jī)組的制冷系統(tǒng)，因?yàn)檫@種機(jī)組的冷庫兼有貯液器的功用，當(dāng)冷庫內(nèi)液位過高時(shí)，嚴(yán)重影響冷庫的冷凝效果，冷凝溫度和壓力升高，制冷緊縮機(jī)耗電量增加，因此，操作時(shí)應(yīng)留神液位改變，及時(shí)排放冷庫中的冷凝液體，加注制冷劑時(shí)，嚴(yán)格控制參與量，保證冷庫滿足的換熱面積。

制冷系統(tǒng)規(guī)劃時(shí)要貼合運(yùn)用需求

制冷系統(tǒng)是冷庫的中心系統(tǒng)，影響著冷庫的制冷作用，然后影響儲(chǔ)藏保鮮作用和經(jīng)濟(jì)收益，因此在制冷系統(tǒng)規(guī)劃時(shí)要貼合運(yùn)用需求并在安裝時(shí)細(xì)心對(duì)待。通常情況下，制冷系統(tǒng)的冷庫機(jī)組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過密封，因此在實(shí)踐安裝過程中要留心開封時(shí)的壓力，然后一方面能夠檢查是否有漏氣現(xiàn)象，另一方面也要時(shí)間留心施工過程中的兩端銅管的密封方法以防塵土入管。冷凝器、冷庫主機(jī)、蒸發(fā)器的鏈接銅管以焊接的方法鏈接，使得接口強(qiáng)健且美麗。

低溫是抑制微生物生長(zhǎng)有用和平安的方法

低溫是抑制微生物生長(zhǎng)有用和平安的方法，在5℃以下溫度環(huán)境中，各種微生物繁殖就會(huì)得到很明顯地抑制，然后有用地確保凈菜的質(zhì)量與新鮮度。但并非所有的凈菜均適宜于低溫，有許多蔬菜對(duì)低溫比較，簡(jiǎn)略發(fā)生寒害。例如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很簡(jiǎn)略受寒害，其寒害癥狀表現(xiàn)為表面呈水煮狀、安排軟腐、食用部分變苦或風(fēng)味靈敏減退，失掉食用價(jià)值。