山東低溫高濕解凍柜價格行情「多圖」

低溫高濕解凍機使用方法

低溫高濕解凍機使用方法：

使用前準備：

解凍間區(qū)域標識及整體環(huán)境良好；解凍間環(huán)境溫濕度計顯示與運行正常；蒸汽閥、制冷機、風機運行正常；地面、下水道保持清潔；工器具擺放處得當、現場環(huán)境良好。

解凍間環(huán)境溫度要求控制在14~16℃，可通過蒸汽加熱或制冷機制冷來調節(jié)。環(huán)境濕度要求在80%RH以上，每6小時檢查一次溫濕度，以及時調節(jié)。解凍間要求環(huán)境清潔、無污物，工器具擺放，現場無無用物品及臨時裝置。

低溫高濕解凍機的特點是簡潔大方

低溫高濕解凍機主要適用于雞肉，鴨肉，肉制品和海鮮制品的解凍，解凍和。低溫高濕解凍機的特點是簡潔大方，實用性強，時間和溫度可調，工作，節(jié)省人工成本，電動機采用調速擺線針輪電動機，增加了設備電動機的使用壽命，并提高了運轉速度。 速度穩(wěn)定可調。

低溫高濕解凍機結構簡單美觀，實用性強，時間和溫度可調，工作，節(jié)省人工成本。 電機使用調速擺線馬達，運行速度穩(wěn)定可調，增加了設備電機的使用壽命。

低溫高濕解凍機由材料制成（電氣部件除外），可有效防止設備腐蝕和損壞。該設備設計科學，勞動強度低，使用方便，消耗的人力少，衛(wèi)生，自動化程度高，是食品加工行業(yè)的理想設備。

低溫高濕解凍機具有速度可調，溫度可調的特點。獨特的內襯結構解決了產品雜質難以清理的缺點，完全改善了設備的衛(wèi)生條件，在確保產品質量的同時保證了衛(wèi)生標準。

低溫高濕解凍是目前國內外應用廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為蒸汽源形式。控制空氣的濕度、溫度、風速、風向達到解凍要求，（濕度要求為90%—98%）。高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出。

保證物料的營養(yǎng)性，無。

由于解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出，減少肉損率。在解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。

解凍調溫設備在國外食品企業(yè)的應用已十分普遍，在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國經濟的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。