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發布時間：2021-01-14 14:49
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經過食品真空包裝機-真空包裝過的食品保質期多長
食品真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變回，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物(如霉菌、酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境，實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%，大多數微生物將受到養殖而停止繁殖(注：真空包裝不能卬制厭yang菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其他輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等)
定量包裝機的基本維護方法
1．定時檢查定量包裝機各部位螺釘，以免有松動現象。
2．注意電器部分的防水、防潮、防腐、防鼠。電控箱內及接線端子需保持干凈，以防定量包裝機電氣故障。
3．停機時應使兩熱封輥處于張開的位置，以防損壞包裝材料。
4．定時給定量包裝機的各齒輪嚙合處、帶座軸承注油孔及各運動部件加注機油潤滑。加注潤滑油時，請注意不要將油滴在傳動皮帶上，以防造成打滑丟轉或皮帶老化損壞。
安全正確的了解水泥包裝機安全操作規程
1、上崗前應正確穿戴好勞保用品。
2、開機前應檢查水泥包裝機的灌裝工作機構，觀察活動零部件的活動情況，檢查各機構之間的動作配合是否協調。
3、開機前要先了解中間倉料量，待進料至規定的料位高度時方可開機。
4、開機前檢查氣路管道無漏氣、漏料現象，觀察氣路中的壓力表，待氣壓到達設定壓力才可開機。
5、開機前要先觀察周圍的環境，排除一切障礙物。
6、水泥包裝機剛開動時應空轉數周，觀察一下運轉情況，然后再開始裝包。
7、插袋時精神要集中，迅速準確地向轉過來的出料嘴插上紙袋，不要漏插。
8、為保證出廠的袋裝水泥重量合乎規定，應按規定的時間對水泥包進行抽檢及校秤檢驗工作。
9.上班必須正確穿戴勞保用品，上班前四小時不得飲酒。
