上海地鍋雞網紅店信賴推薦「地鍋傳奇」

地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。      

接下來為您介紹餐飲店塑造特色的方法：用傳奇典故來點綴特色。傳統的特色菜品一般都有一些典故和傳說，這使菜品更增添了傳奇色彩，讓客人在品嘗這些菜品的同時也得到了文化的享受。接下來為您介紹開連鎖加盟店好處是能直接借用總部的金字招牌，并借助總部的經驗，從而降低投資和經營的風險。因此，在創制特色菜品的同時，不要忘記去挖掘與這些菜品相應的典故傳說與文化背景，并加以整理或重新編寫

一對一教學，歡迎您來實地考察，滿意后再學習！

接下來為您介紹特色餐飲加盟管理的優化，地鍋雞加盟，關系到特色餐飲加盟企業的方方面面，只有不斷完善管理，加盟地鍋雞，才能夠獲得特色餐飲加盟經營的成功，地鍋雞，也才能夠帶領企業員工獲得特色餐飲加盟賺錢的呈現。特色餐飲加盟管理的優化需要注意的幾個方面：人對于購物信息的提供。而顧客也是敏感的，慢慢地就會逐漸遠離該店，當然業績就不可能再往上提升，本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。

接下來為您介紹地鍋傳奇田燕青

2011年，田燕青走到了人生的低谷

可是他并沒有像很多人猜想的那樣一蹶不振，兩年內反復思考失敗的原因。2014年七月份，他放棄在上海12000元的高薪，除去每月房貸和還外債的錢，帶著身上僅剩的2400元，只身來到義烏向老鄉學習開廠的經驗，無耐沒有本錢，終一場空。后在幾個發小的幫助下，合伙開了一家具有河南家鄉特色的餐館——地鍋傳奇，請不起工人，就自己和發小一起干，沒錢租房，就睡在地板上，當時還玩笑的對小伙伴說：“寧可睡地板也要當老板”，憑借以前開餐飲的經驗，加上服務態度好，兩個月以后，店內的每月凈利潤達到三萬元左右。因此田燕青也看到了團隊的力量?；叵肫甬敵鯖]有小伙伴的幫助，也沒有地鍋傳奇的今天。所以田燕青的愿景就是帶著這幫發小一起致富，把河南特色地鍋開遍全國各地。在自己事業蒸蒸日上的同時，心中依然牽掛著為家鄉做點貢獻，因此，他出資為家鄉修路，安裝監控，安裝路燈，為學校捐贈學習用品，他說：我是從這里走出來的，家鄉是生我養我的地方，教育我成才的地方，吃水應該不忘挖井人。

接下來為您介紹：農家雞的做法

    如果您還在對農家雞的美味念念不忘，如果您還在為不能隨時吃到農家雞而苦惱，那么福利來了，我們今天就來看美味農家雞的做法。

    鐵鍋燒熱后，先倒東北黃豆油，油熱后，放入蔥、姜、八角等作料，然后放入事先切好的土雞，煎炒后，放點白酒去腥，再少放點啤酒，讓肉更嫩，同時放點白糖提鮮。五分鐘左右后，倒入高湯，放入榛蘑、東北豆角干、土豆片等配料，再在鍋上貼上面餅，蓋上鍋蓋，煮上十幾分鐘后即可食用。接下來為您介紹地鍋傳奇田燕青十五歲開始拜師學習廚師，從學徒踏踏實實的努力專研，學業有成在上海開了兩家小飯館，持續經營8年。