重慶火鍋培訓(xùn)價(jià)格優(yōu)選企業(yè) 老兵餐飲培訓(xùn)

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《舌尖上的中國(guó)》的播出，讓火鍋迎來(lái)了它的另一個(gè)春天。火鍋講究的就是它的底料、高湯，可以分為麻辣火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋等。而且它是現(xiàn)吃現(xiàn)燙的，油而不膩，可以卯足了勁吃，酣暢。

火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場(chǎng)潛力很大，而且火鍋種類的經(jīng)營(yíng)方式也不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。

原材料的識(shí)別和底料炒制

1、火鍋原材料的識(shí)別及鑒定;

2、火鍋香料的特點(diǎn)及作用;

3、火鍋原輔材料的加工及運(yùn)用;

4、各種火鍋底料的炒制方法;

5、各種火鍋底料的核心配方;

6、火鍋底料的變通及常見問(wèn)題的處理;

冬天適合吃什么？相信你們一定都會(huì)回答：火鍋。每個(gè)人心中都有一口屬于自己的火鍋，它可以不分區(qū)域季節(jié)，任何時(shí)候，一口冒著熱氣的火鍋，都能激發(fā)你內(nèi)心潛在的關(guān)于“吃”的熱愛與追尋。

近越來(lái)越冷了，小編恨不得每天都圍著熱氣騰騰的爐子，吃著能讓全身都溫暖起來(lái)的食物。

麗水市老兵餐飲管理有限公司是一家集小吃培訓(xùn)，實(shí)體店經(jīng)營(yíng)與加盟為一體的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

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隨到誰(shuí)學(xué)，不限時(shí)間，親手操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。