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發布時間：2021-09-22 07:55
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電加熱夾層鍋采用液壓升降，免拆裝攪拌器，鍋體可傾斜90度，更是節省人力，降低勞動強度，省力、省時、省工是性能優良的食品加工設備。
電加熱夾層鍋是以380V電為熱源進行加熱，有立式和可傾斜式兩種結構，可根據實際情況選擇帶攪拌和不帶攪拌的夾層鍋，潤魯夾層鍋的鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，所有材料均采用食品級304不銹鋼根據國家衛生標準進行生產和制造，外形不僅美觀而且操作簡單、安全方便、受熱面積大，溫度均勻可控，適應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。電加熱夾層鍋是以380V電為熱源進行加熱，有立式和可傾斜式兩種結構，投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開。
可傾式蒸汽夾層鍋具體操作規范與方法
1、使用蒸汽壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，
應始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸汽溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調整。
4、蒸汽鍋在使用過程中，應經常注意蒸汽壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進汽后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油。
可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂電加熱夾層鍋采用液壓升降，免拆裝攪拌器，鍋體可傾斜90度，更是節省人力，降低勞動強度，省力、省時、省工是性能優良的食品加工設備。應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。諸城行星攪拌炒鍋具體操作方法1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。
電加熱夾層鍋的特點：
1.加熱;以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，高可達150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點 。
2.安全方便;夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)，采用耐酸耐熱的奧氏型304不銹鋼制造，外形美觀，安裝容易，操作方便，。
3.本公司設備可按您要求加工定制，根據材質不同、價格有所不同。
七、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
八、出料前，應先將導熱油進出口堵死后出料。
九、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
十、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，加入40℃ ，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。
十一、每隔4個月后進行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路 ，校驗溫度表等內容
十二、電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證 安全操作與管理，嚴格按規程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。
