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發布時間:2021-09-26 09:38  
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蔬菜干燥機工作時,蔬菜水果由加料器均勻地鋪在不銹鋼網帶上,再由傳動裝置拖動,在干燥機內移動,冷空氣通過熱交換器進行加熱,采用科學合理的循環方式,穿流通過鋪滿蔬菜的網帶,帶走水分,脫水干燥后的蔬菜落入收料器中,平穩高xiao地完成整個干燥過程。在干燥過程中,需要串聯使用三套設備,形成加料段、中間段、出料段,也稱初干段、中間段、終干段,同時根據蔬菜的不同特性和品質要求,可以調節蔬菜攤鋪厚度、干燥溫度和網帶運轉速度等,另外可以采用不同的工藝流程以及添加配套必要的輔助設備。3、供熱室安裝電加熱設備、產生熱空氣的空間,在適當位置安裝送風機,送風機運行時,將熱風送入物料室。
該干燥機高xiao節能,熱交換均勻、充分,運行平穩,操作簡便;能大批量連續生產,生產能力強;能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、大顆粒狀等蔬菜水果的脫水干燥,同時能da限度地保留產品的營養成分及顏色等。


食品采用微波干燥、殺菌特點:
1.干燥脫水的水氣方向由內到外,所以微波干燥設備具有膨化作用,對后續的粉碎大有幫助。
2.綠色環保設備,節能高xiao。微波是直接對物料進行作用,沒有經過其他中間轉換環節因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、干燥時間短、產品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。
4、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收hao,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。
5、便于控制,工藝先進。與常規方法比較設備即開即用;做到產品、人品----優良品質的一貫性,吸收國際最xin的技術,更好的服務廣大用戶。沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產生,是一種安全無害的高新技術。提高產品質量,帶來經濟效益。并且設備的工作環境溫度低,噪音小,極大地改善了勞動條件,又節省占地面積

我公司擁有一批具有多年設計經驗的中、技術人員和的員工隊伍,擁有精良的生產設備和的檢測儀器,建立起了完善的質量保證體系和現代化的企業管理制度。
食品干燥的目的主要有三個:①延長儲藏期。經干燥的食品,其水分活性較低,有利于在室溫條件下長期保藏,以延長食品的市場供給期,平衡產銷高峰。②用于某些食品加工過程以改善加工品質。如大豆、花生米經過適當干燥脫水,有利于脫殼(去外衣),便于后加工,提高制品品質。③便于商品流通。干制食品重量減輕、容積縮小,可以顯著地節省包裝、儲藏和運輸費用,并且便于攜帶和儲運。食品干燥設備的研發主要在我國的幾十所高校、科研單位進行,但大部分知識成果沒有有效地轉化為現實生產力。實際上干燥操作已經滲透到各種食品的加工環節中,成為食品加工操作的主要單元操作。食品干燥加工是食品保藏的重要手段,也是一項重要的食品加工技術。
隨著時間的推移,我國食品干燥開始有了質的變化,慢慢的擺脫了依賴于自然干燥的生產狀況。食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序,而干燥工序是保證食品質量的一個關鍵環節。大多數食品是含有大量水分的濕物料,作為商品的食品若含水量過多,會引起微生物的生命活動,并導致食品的腐bai或縮短食品的保存期,且增加運輸費用。本廠生產的海產品海參烘干箱,采用相對低溫,強制風流對箱內海參進行變溫烘干的方式,自動化程度高,無需專人看管,溫度、濕度根據產品情況自行調節,保證海參自然色澤、營養成分不受破壞的情況下,短時間內將海參烘干。對食品進行干燥處理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于儲存,同時可減少食品的體積和重量,從而降低運輸費用。