朝陽(yáng)區(qū)自動(dòng)洗碗機(jī)廠常用指南 久牛科技公司

洗碗機(jī)選購(gòu)要點(diǎn)

五）、在接通交流電源啟動(dòng)洗碗機(jī)時(shí)，其絕緣性能尤為重要，必須保證無(wú)漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動(dòng)小，噪聲低，洗碗機(jī)的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能自動(dòng)切斷電源。

六）、在選用商用洗碗機(jī)時(shí)則需要根據(jù)不同用途，在價(jià)格、性能、實(shí)用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，因此如果不是因?yàn)橥顿Y預(yù)算限制的話(huà)， 先進(jìn)的平放式洗碗機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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洗碗機(jī)的方便性

      在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機(jī)的種類(lèi)和規(guī)格。通常可以選擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來(lái)確定，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機(jī)就可以滿(mǎn)足日常使用了。由于洗碗機(jī)的功能較多，一般家庭只要具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序控制的功能就可以了。同時(shí)也可選購(gòu)具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，這類(lèi)機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈、安全可靠、能自動(dòng)循環(huán)，但價(jià)格要相對(duì)貴一些。另外，市場(chǎng)上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動(dòng)水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測(cè)等功能的洗碗機(jī)，消費(fèi)者可根據(jù)自己的愛(ài)好進(jìn)行選擇。洗碗機(jī)柜門(mén)有兩種形式，即前開(kāi)式和頂開(kāi)式。前開(kāi)式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門(mén)打開(kāi)后，可以很方便地拉出碗筐，取放餐具。循環(huán)水清洗、節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)效率高，占地空間小、操作簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉。頂開(kāi)式洗碗機(jī)取放餐具不太方便，機(jī)上的空間也不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無(wú)特殊需要，一般宜選擇前開(kāi)式洗碗機(jī)。

洗碗機(jī)保養(yǎng)②

4、使用洗碗機(jī)時(shí)，勿用高于70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。高溫清洗后排出的熱水仍有相當(dāng)高的溫度，請(qǐng)小心處理。

5、放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi)，以免堵塞過(guò)濾器，影響洗滌。      

6、洗碗機(jī)洗滌完畢，要及時(shí)清洗過(guò)濾器積存的污物，清潔干凈后放回機(jī)內(nèi)原處。

7、使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機(jī)，請(qǐng)勿用手觸摸加熱器，以免傷害皮膚，通常停機(jī)30分鐘，待加熱器冷卻后再作機(jī)內(nèi)處理。

小型洗碗機(jī)清洗流程

清洗流程：上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。

1. 上料  清洗槽內(nèi)加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內(nèi)。

2. 超聲波除油、除渣清洗  按下請(qǐng)洗按鈕，超聲波清洗開(kāi)始工作。人耳能聽(tīng)到超聲波特有的聲音，用手插入水中感覺(jué)到有無(wú)數(shù)把刷子。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。餐具上的油、殘?jiān)炔蛷N類(lèi)物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。漂洗槽內(nèi)的凈水在鼓泡機(jī)的作用下，水面下迅速形成大量氣泡并瞬間形成浪涌，在浪涌水的里面使餐具擺動(dòng)，從而達(dá)到將一個(gè)槽內(nèi)粘附在餐具上的洗滌液慌掉。超聲槽工作溫度為35～45℃，PH值7-14，

3. 下料  清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。

4. 漂洗  將洗干凈的餐具，放入裝有干凈水的容器，把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達(dá)到洗凈的目的。