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腸衣加工企業注冊衛生規范

衛生質量體系運行的要求

企業應制定產品標識、質量追l蹤和產品召回制度，以保證出廠產品在出現安全衛生質量問題時能夠及時召回。

企業應制定和執行加工設備、設施的維護程序，保證加工設備、設施滿足生產加工的需要。

企業應制定和實施職工培訓計劃并做好培訓記錄，保證不同崗位的人員熟練完成本職工作。

企業應建立內部審核制度，每半年進行一次內部審核，一年進行一次管理評審，并做好記錄。

2007年中國出口腸衣依然面臨著十分嚴峻的形勢，歐盟、美國、日本等國家相繼對我國出口腸衣設置了諸多技術壁壘，特別是對腸衣中的農、獸藥殘留提出了更為苛刻的檢測要求的情況下，為使出口腸衣能符合進口國要求，避免出口腸衣因藥殘檢出超標而給國家帶來負l面影響和給出口企業帶來經濟損失，各地檢驗檢疫部門積極采取了一系列的應對措施并繼續推進和落實強化管理，使出口腸衣仍然保持著良好的發展勢頭，出口產品質量平穩，數量穩中有升，實現了高門檻下的又一次提升。根據檢驗檢疫部門數據統計，2007年,全國共出口腸衣65656.5噸,出口貨值達5.20億美元，與2006年的69841噸/5.45億美元相比，出口數量和貨值分別下降5.99%和4.59%。腸衣好壞的評價是一個系統工程，下面的“質量評價”能較合理地作為劣優評價的依據。